正確的炮制技術,是減毒增效的重要方法。在中獸醫長期的臨床防治實踐中,積累了許多減毒增效,轉變藥性的炮制方法和經驗。但是,歷代的炮制方法,由于歷史的局限,許多是在前人沒有搞清毒性成分的情況下,依經驗得出,存在著不規范、不完善,甚至不正確之處。
特別是含有“大毒”類成分,或某一成分即是該中藥的有毒成分又是有效成分,經炮制后可轉變為毒性小的有效成分,這類中藥要提高其質量,達到更加安全、高效,必須運用現代科學技術,完全搞清炮制使其所含毒性成分改變的作用機理,才能最終徹底改進炮制工藝,提高中藥質量。
烏頭 如烏頭有劇毒,主要毒性成分為雙酯類生物堿。研究已證明烏頭所含毒性生物堿性質不穩定,遇水或加熱變成了毒性極低,又有藥效的單酯類與烏頭原堿,毒性降低了2000倍左右。同時研究也證明了浸漂處理可加速烏頭堿溶出,干熱處理可使烏頭堿分解,濕熱處理可加速烏頭堿水解。炮制輔料如豆腐不起解毒作用。長期浸泡可使生物堿流失而引起質量下降。所以,烏頭規范化炮制則應:
1.由于輔料不起解毒作用,豆腐等輔料可以省去不用。
2.由于烏頭堿為有效成分,水溶性較強,研究炮制工藝時,應設法改變傳統長時間水浸漂方法,以免成分大量流失。
3.解毒因素已被證明主要是與溫度、時間有關,應研究溫度、時間與烏頭堿結構間變化關系,這樣會大大提高質量。
補骨脂 補骨脂有溫腎助陽,納氣止瀉的功能。中獸醫認為其性本大燥毒,炮制的目的是增補溫腎,減低毒性,緩和辛竄溫燥之性。
通過研究證明補骨脂素類有效成分隨浸泡天數的增加而含量增加,冷水浸泡激活了補骨脂存在的特殊酶的催化作用,使補骨脂所含有香豆精類化合物結構上的鄰位羥基桂皮酸苷環合成內酯,可使補骨脂素有效成分較生品高3-4倍。
另外炒制溫度對有效成分也有影響,溫度增高使有毒副作用的補骨脂酚下降,當炒制160℃為最佳溫度,可使其毒性成分下降1/2作用,毒性隨之降低。
以上研究證明,正確的炮制是通過新工藝使其中藥內在成分結構變化而改變毒性,增強了中藥質量,提高了臨床療效。