肉雞猝死癥是一種不明病因，突然引起肉雞死亡的病癥。目前，一般認為是肉雞由于生長過快，在消化吸收營養轉化過程中所出現不適造成的疾病。
   此病一年四季均可發生，一般在1～14日齡時呈直線上升，21日齡時達到發病高峰，以后逐漸下降。種雞在幼齡階段發病率不高，但在開產前后發病率高，死亡率在1％～5％，一般公雞占死亡數的70％～80％，母雞占20％～30％。
    該病沒有任何前兆，發病時很急，從發病到死亡平均只有幾分鐘，病雞猛烈撲翅、抽搐之后逐漸不動，多半仰臥而死，剛死亡時腿向上彎曲，20分鐘后則伸向后方。
死后解剖發現，雞冠、肉垂和泄殖腔充血，肌肉蒼白，肺、肝、脾、輸卵管和卵巢均嚴重充血，心臟大于正常心臟幾倍，手摸會感到松軟，心臟和心包膜之間積水嚴重。
    根據觀察，喂高蛋白質飼料的雞比喂低蛋白質飼料的雞發病率低，植物油和維生素亦能降低發病率和死亡率。所以，要提高發病雞群日糧蛋白質水平，增加維生素尤其是生物素的含量，每噸飼料中添加生物素0.2克。另外，添加一定量的水楊酸鈉，也有助于減少死亡。在飼料配合時應減少來自碳水化合物的能量，增加來自植物脂肪的能量，可降低發生率。個別雞突然發病時，應立即將其捉住，做胸部按摩，一般能使雞恢復正常。同時，還應加強飼養管理，減少各種異常刺激，雞群密度不宜過大，特別是在夏季，注意雞舍通風換氣。