“嘗嘗咱們這兒的九華黃精茶，甜不甜？”近日，在池州市貴池區(qū)里山街道雙河村，正紅農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人方正紅熱情地邀請(qǐng)記者，品嘗由當(dāng)?shù)匾吧S精制成的茶水。

50歲的方正紅，從小就懂得一些草藥知識(shí)，也曾上山挖過黃精。2000年，在外創(chuàng)業(yè)多年后，方正紅返回家鄉(xiāng)重拾老本行——黃精加工銷售。

當(dāng)?shù)攸S精產(chǎn)量大，品質(zhì)優(yōu)良，卻多年來賣不上價(jià)，群眾無法從中受益。為了找到資源變財(cái)富的辦法，方正紅全力開展探索。經(jīng)過調(diào)研，他發(fā)現(xiàn)剛挖起來的黃精味苦澀嘴并不好吃，要適應(yīng)消費(fèi)者的口味，需要在黃精“由苦轉(zhuǎn)甜”的加工方法上進(jìn)行改進(jìn)。

2013年，方正紅在家建起炮制黃精的純手工小作坊，也在實(shí)踐中完善制作工序。經(jīng)過堅(jiān)持不懈的努力，他在2016年終于得到了回報(bào)，在安徽中醫(yī)藥大學(xué)龍子江教授的幫助下學(xué)到了技術(shù)，打開了銷路。

“龍教授親自過來調(diào)查，幫助我改進(jìn)加工工藝，指導(dǎo)我如何炮制黃精。”方正紅告訴記者，經(jīng)過多次蒸曬煮提純，加工好的黃精吃起來格外甘甜，很受消費(fèi)者喜愛。

隨著訂單越來越多，2020年，方正紅決定依托黃精種植，帶動(dòng)更多的村民增加收入。在街道干部的幫助下，他流轉(zhuǎn)了村里閑置土地來擴(kuò)大規(guī)模。到去年年底，已經(jīng)收到近500萬元訂單。

中藥材“炮”出日子甜。目前，正紅農(nóng)業(yè)流轉(zhuǎn)30余畝土地，帶動(dòng)周圍50多位農(nóng)戶種植黃精，增收脫貧。同時(shí)通過技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)村民打造純手工黃精產(chǎn)品，形成一定規(guī)模的特色產(chǎn)業(yè)群。