中國畜牧業經過改革開放30年來的飛速發展，取得了長足的進步和巨大的成就，規模化，集約化、產業化的發展形式越來越快。但是，我國的畜牧業發展到今天，雖然已逐步向規模化、集約化、產業化的方向發展，然而這種大規模的發展模式，只是追求數量和經濟利益的最大化，而忽視了產品的綠色環保生態指標。正是這種快速的發展，同時也帶來了一些問題，凸顯為畜禽及其產品的綠色環保生態程度不高，市場競爭力弱、國際競爭力不強。造成這種情況固然有多種原因，但最重要的是綠色生態環保程度低，飼養畜禽魚的綠色環保生態食物鏈受到不同程度的污染，人類的生存環境受到污染。畜牧業和其他產業一樣，有它自身的發展規律，只要我們在發展畜牧業的過程中不斷完善，畜牧漁業的發展就會更加科學、更加平穩和諧和可持續性，并促使其沿著符合科學發展觀的軌道向前發展。

建造立體、生態種養場

實施人畜分離的養殖新模式

我國目前農村大多數人畜同村的飼養格局已不適應新時期新農村建設的要求。人員居住區和畜禽養殖區沒有徹底分離，往往容易造成污染，污染就必定對環境造成破壞。畜禽排泄物造成的污染在有些地方還相當嚴重。因此，人畜必須分離，人員居住區至少要在3公里以外，這也是徹底治理養殖業污染的科學要求。

實行人畜分離的畜禽飼養發展的新模式，雖然是一項長期、艱巨、復雜的工程，但可以采取兩方面的措施：一是行政手段，二是科學養殖的引導。行政手段是政府通過政策，設計、限制和禁止的強制措施來達到人畜分離的目的。目前就我國的國情來說，行政措施強制執行的空間不大，這是因為農民的文化水平和總體素質還不高，而科學養殖的引導就會產生榜樣的力量。但是我們在制定新農村建設規劃的時候，國家必須強調要求有人畜分離的內容和標準，否則就不符合新農村建設的要求。新農村建設規劃必須劃定畜禽養殖管理區，也就是另外為畜禽建造新型、科學、實用的立體生態種養場。這種新型種養場的最大特點：一是突出一個種字，在場內大量種植畜禽需要的牧草和蔬菜，作為畜禽魚的青飼料或部分飼料，除了草食動物以外，其他動物的食用飼料、青飼料都要占到40%甚至50%以上，改變過去以精飼料為主的飼養格局。二是在種養場內設計建造有畜禽排泄物的治污系統，畜禽的排泄物，必須首先經過治污系統才能夠再利用，全方位利用循環經濟原理經營種養場。綠色環保、立體生態是它最大的特色。在種養場內可以分區，實行既獨立又統一的養殖管理模式。種養場形式可大可小，可以是幾十畝、幾百畝乃至上千畝或幾千畝不等，充分展示種養的綠色環保、立體生態格局。種養場的選擇、設計和布局，要完全尊重它的地理環境位置和可利用價值。在種養場內飼養畜禽魚應盡量與大自然和諧結合。如果園與養雞相結合，池塘與養魚、養鴨、養鵝相結合，牧草山地與養牛、養羊或其他草食動物相結合。無論何種養殖，都要突出一個“種”字，以種養畜、以種養禽、以種養魚。

打造綠色環保生態的畜禽食物鏈

要提高我國畜禽及其產品的綠色環保生態品質、市場和國際競爭力，不但要建造立體生態種養場，還必須要為畜禽魚打造一條綠色環保生態食物鏈，保證畜禽魚能夠吃上綠色環保的新鮮飼料。因此，畜禽魚飼料應走一條以精飼料和青飼料相結合的道路，并以精飼料和青飼料作為養殖畜禽的主要日糧，著力推進畜禽及其產品的綠色環保生態品質的發展。

淘汰“糞便飼料” 有人提倡使用“雞糞飼料”。即將雞糞簡單處理后，往畜禽飼料中摻入20%左右作為畜禽的日糧，想以此來節約飼料和降低飼養成本。筆者認為這是極不可取的做法。“雞糞飼料”中所含的毒素和廢棄物，一旦進入畜禽的消化系統，在腸胃液體的潤化溶解下就變成了一種污染物，這種污染物被吸收后就等于整個機體受到了污染，盡管其量微乎其微，但日積月累、長期使用下去其后果就嚴重了。

慎重使用動物下腳料 應該說畜禽動物產品的下腳料比起“雞糞飼料”好得多，但處理不當同樣惹“禍”。據西方有關媒體報道，在西方的一些國家發生的瘋牛病正是吃了同類沒有經過嚴格處理的下腳料而發生的。因此，筆者建議，動物的下腳料不能直接用作飼料，應將這些下腳料經嚴格的高溫消毒、粉碎后才能進入畜禽的食物鏈；而且應當分類，交叉使用。如豬的下腳料進入牛羊禽的食物鏈；牛羊的下腳料進入豬禽兔等動物的食物鏈。

嚴禁向畜禽食物鏈亂投放藥物。在飼養畜禽當中，除了治病和驅蟲時需要投放藥物外，在平時畜禽健康的飼養中無須投放藥物，如果亂投放藥物，反而使畜禽對藥物在機體內所引起的副作用產生應激消耗，不利于畜禽的正常生長和發育。經常在飼養中投放藥物，反而使“零疾病”的畜禽機體受到污染，藥物還會在畜禽體內形成殘留物和產生抗藥性，致使畜禽及其產品品質不斷下降。即使在治病時需要投放藥物的話，也應將病畜（禽）另外隔離，才能實施藥物投放，一旦疾病治愈，立即停止投藥。

建立確保環境、徹底治污的有效系統

目前，我國的畜禽養殖場，大多數還沒有建立治污系統，對畜禽排泄物還沒有形成有效的治理手段。有些養豬大戶將豬糞隨便堆放在豬場門口，讓其雨淋日曬，臭氣熏天；有些豬場則將豬的糞尿直接用水沖洗，將糞尿推向下水道。這些混有畜禽糞尿的污水隨意流淌，造成對環境和人們居住區的極大污染和人體健康的嚴重威脅。據有關報道，科技人員在畜禽養殖場排放的污水中，平均每毫升中檢測到有33萬個大腸桿菌和69萬個大腸球菌，每升沉淀池污水中含有高達190多個蛔蟲卵和100多個毛首線蟲卵。另外糞便的露天堆積使蚊蠅、病原菌和寄生蟲在逐臭的過程中大量繁殖，加快了人畜傳染和寄生蟲病的傳播蔓延。因此，可以說任何不經過治污系統處理而排放的畜禽糞便和污水（包括人類排泄物），都是鐵定的污染物。任何一個不經有效治理畜禽糞便的養殖場都是一個潛在的污染環境、傳播疾病的毒源。

現代化畜牧業一個最重要的標志，就是對畜禽糞便進行有效的治理。任何養殖場不得以任何借口和理由向地面、空間和人員居住區排污排毒。必須要求所有畜禽養殖人員樹立和實踐循環經濟的理念，建立治污系統，對畜禽排泄物實施行之有效的治理機制。應該說畜禽養殖者、政府、畜牧獸醫部門都是治理畜禽污染物的第一責任人。因此，政府、環保和畜牧獸醫部門必須使用法律手段和強有力的行政措施，并建立追溯制度。對繼續排污排毒的畜禽飼養場所實行堅決的嚴厲處罰；對已發放綠色認證證書的畜禽養殖場，治理污染不合格的要令其限期改正，如繼續排污的要收回綠色認證證書、取消國家補貼等行政處罰。

隨著科學技術的不斷發展，人類對畜禽排泄物的治理會有更科學的手段。目前可以參考以下方法進行治理。

沼氣治理 畜禽糞便排出體外后即進入沼氣池，畜禽排泄物在沼氣池中經漚制、發酵產生的沼氣是廉價的能源物質。沼氣的普及使用，大大節約了能源的浪費和消耗。由于今后建立的畜禽養殖場離人員居住區較遠，可以發明把多余的沼氣收集瓶裝，運回居住區使用的方法。畜禽排泄物經沼氣漚制和液化以后，臭氣和毒素已大大降低，對農作物的危害和環境污染也大大減弱。但為慎重起見，在沼液和液渣使用之前，應用高效低毒的消毒藥消毒一次，然后才淋施果菜和農作物，進一步減低使用沼液、廢渣所引起疾病傳播的可能性。

利用雞糞發電治污 原理是在雞糞中摻入米糠或其他干物質，然后將雞糞作為燃燒能源予以發電，這種治污方法，已有福建圣農養殖公司和武漢凱迪公司成功合作的范例。其發電廠年處理雞糞30萬噸，發電1.68億千瓦時，經濟和生態效益顯著，這主要適用于大雞場。如果不能用于發電的禽糞，也要將其消毒堆積漚制發酵，然后才能用于制作有機肥使用。

原生態養豬新技術治污 我國養豬業占整個畜牧業份額的70%左右，由養豬業造成的污染也是目前最大的畜牧業污染。因此，在發展養豬業中，應全面推廣使用“原生態養豬新技術”。這種技術可以解決豬排泄物對環境的污染，且能變廢為寶，既提高飼料利用率，還省工省料，提高效益。

在治理畜牧業污染的建設中，除采用上述技術措施外，還應學習推廣浙江省的畜牧業生態養殖方法和甘肅省隴原中天循環經濟生態園的生態養殖模式經驗，以進一步降低污染成本，使治污工程取得更大的成就。