農業部日前在廣州召開座談會，研判當前生豬生產形勢——

降低市場風險 保障養殖利益

生豬市場價格持續下跌

養豬戶虧損面不斷擴大

今年以來，生豬市場價格持續下跌，目前不少養豬戶已經陷入虧損。據農業部監測，3月份第四周全國活豬平均價格為每公斤9.85元，比前一周下降2.3%；豬肉平均價格為每公斤16.98元，比前一周下降1.9%。截至目前，活豬和豬肉價格分別連續下降12周和11周，降幅分別為19.7%和12.5%；與去年同期相比，分別下降12.6%和9.8%。

豬價在降，飼料、水電等養豬成本卻還在漲，養殖戶虧損面不斷擴大。農業部的跟蹤監測表明，1月份出欄1頭100公斤的肥豬還能盈利170元左右，2月份就只有幾十元，3月份很多養豬戶都開始虧損。

遼寧、河南、四川、湖南、山東等一些主產省份反映，目前養豬戶出欄1頭豬虧損150—200元不等。國家發展改革委發布的數據表明，3月24日全國豬糧比價為5.15∶1，已經連續8周低于6∶1的盈虧平衡點。

養豬戶開始調整生產計劃

國家將適時啟動調控措施

當前，部分養豬戶正在根據市場行情進行生產計劃的調整。農業部監測，2月份全國生豬存欄4.43億頭，同比下降0.59%，環比下降2.57%；能繁母豬存欄4890萬頭，同比下降1.95%，環比持平略增。從近期農業部對山東、河南、廣東等省調研情況看，種豬銷售明顯下滑，但尚未出現非正常淘汰母豬的現象。能繁母豬占生豬存欄比重為11.0%，產能仍然處于較高水平。

在廣州的座談會上，一些業內人士預計，近兩個月內生豬價格仍將繼續低位運行，主要是春節期間居民家庭豬肉儲備較多，加上天氣轉暖豬肉需求減少，而部分壓欄的生豬尚未全部上市，短期內價格回升的可能性不大。部分專家認為，2007年至2009年的3年中，養豬總體上都處于盈利狀態，打破了很多人通常所說的賺一年、平一年、賠一年的3年周期，眼下行情進入低谷是很正常的，另外也說明國家推進標準化規模養殖、加強產業預警調控對延緩生豬生產周期性波動起到了作用。

針對當前生豬價格持續下跌、養殖虧損面擴大、農民養殖積極性受到沖擊等問題，農業部已經陸續采取加快落實生豬扶持政策、強化生豬疫病防控、加快推進生豬標準化生產、加強技術指導與服務等一系列措施，防止豬賤傷農。同時，國家發改委已會同有關部門研究啟動實施《防止生豬價格過度下跌調控預案》響應機制，將適時啟動中央凍肉收儲政策，穩定生豬市場價格。

標準化規模養殖是發展方向

養殖戶應關注市場行情變化

據農業部介紹，我國目前大約有6500萬戶養豬場戶，其中四成左右是年出欄不足50頭的散養戶。小規模的千家萬戶養豬存在信息不靈、防疫條件差、質量安全監管難等問題，尤其是追漲殺跌的飼養習慣容易造成生豬市場的大起大落。近幾年，農業部一方面大力推進生豬標準化規模養殖，一方面強化生豬生產和市場的監測預警，國家發展改革委等六部委又在2009年初出臺了《防止生豬價格過度下跌調控預案（暫行）》，有力保障了生豬生產的穩定發展。

據了解，2007年以來，中央財政每年安排25億元資金扶持生豬標準化規模養殖，2009年全國生豬規模養殖比重已經超過60%，比項目實施前提高約19個百分點。以養豬大省四川為例，2009年一年規模化水平就比2008年提高了11.5個百分點，達到了43.6%。

專家建議，廣大養豬戶既要關注市場行情的變化，又不能盲目跟風。在當前市場低迷時期，要借機改善養殖和防疫條件，合理調整豬群結構，提高飼養管理水平，特別是要通過適當淘汰一些老弱病殘母豬來降低成本。