長期以來，養殖業一直在風雨中飄搖，筆者通過10多年的從業經歷發現，幾乎所有的養殖企業對獸醫的作用過于夸大，一直忽視營養師的作用，企業對營養知識一知半解。然而，筆者認為，畜牧業不僅需要獸醫師，更需要商業營養師。獸醫師在養殖業中的位置就好比工廠的修理工，固然重要，但養殖業的利潤更多來自于商業營養師的貢獻。

一、80%的疾病和90%的生產性能下降與免疫功能失調有關，營養的作用通過影響免疫功能實現，營養決定健康。

近年來重大疾病頻發，發病原因學術界各執一詞。但筆者認為，這些年疾病頻發的根本原因在于畜禽自身免疫功能失調。引起畜禽免疫功能失調主要有以下幾個方面：

1、飼料的霉菌及霉菌毒素污染。

2、重金屬污染，飼料用的微量礦物質不少來源于廢舊電路板，重金屬容易超標。

3、同源性原料的大量使用。為降低成本，大量使用肉粉、血粉、血球蛋白，很容易引起疾病爆發。

4、營養缺乏，飼飼料企業過度的價格戰，造成營養不平衡或者僅滿足基本生長需要，不能滿足達到最佳免疫功能的需要。

5、濫用抗生素，包括飼料中添加抗生素。 好多養殖企業被人誤導形成習慣，有病沒病亂投藥。不少飼料企業為了迎合客戶，大量使用抗生素。抗生素影響免疫功能、破壞動物腸道正常微生態環境、引起耐藥性等副作用是毋庸置疑的。

控制以上幾點，都需要配方師的支持。

6、疾病因素，畜禽一旦發病，自身免疫系統崩潰，其他疾病乘虛而入，造成巨大損失。

二、飼料成本占養殖成本的70%左右，科學降低飼料成本是養殖盈利的必由之路。

降低飼料成本必須在保證品質的情況下，以科學的方法來實現。大多養殖朋友由于缺乏營養知識，對飼料和飼料原料的品質缺乏辨別能力，往往在降低價格的同時，降低了質量，反而增加了使用成本。

實踐證明，高水平的商業營養師最少能為大型養殖企業提高一倍以上的利潤。

本文來自豬友圈楊建斌日志。