盛夏四川，驕陽似火，而持續低迷的豬價，使整個行業提前跌入了寒冬。

“我們還在堅守，但是看不清楚未來，也不知道還能堅守多久。”6月27日，成都新津縣養殖大戶戴秀群無奈地說。

“在全國豬價下跌的大背景下，四川的生豬養殖業已經跌倒了歷史最低點。”28日，四川省畜牧科學研究院院長萬昭軍稱，“在國家出臺眾多扶持產業政策情況下，四川豬價仍不見明顯上升，也與上一輪豬價回升到位后，恰遇地震災后重建，因此大量資本涌入四川生豬養殖業有關。”

2009年丁磊高調宣布“養豬”；高盛近期斥資2億～3億美元，在中國生豬養殖的重點地區湖南、福建收購十余家專業養豬廠；德意志銀行同樣正在大規模布局國內的養殖業。

中國生豬存欄量約占全球生豬的一半,其中四川又是生豬大省,四川的境況頗能反映這個產業的整體環境。隨著豬價的下跌，從散戶到專業養殖戶，再到大型養殖加工企業，也遭受到了不同程度的影響。“以企業和大型養殖場的形式進入行業的工商資本，誰也不敢輕言放棄。”四川省畜牧科學研究院院長萬昭軍說。

紅色預警

6月27日中午，戴秀群和往常一樣，準備攪拌好一大桶喂養生豬的飼料，裝上自家的三輪摩托車，向豬圈去給豬喂食。在近100平米的豬圈里面，戴秀群原計劃喂養4頭母豬，這樣年生豬出欄量可以達到140頭。

另據新津縣畜牧局提供的資料，2010年3月調查顯示，100千克育肥豬成本約1000元，散養戶和小規模場虧損160元，自繁自養規模場虧損27元，養豬業為相關環節帶來的總利潤為510元/頭，但生產環節卻嚴重虧損。養豬環節承擔的風險最大，周期最長。

由于四川的豬價普遍出現低迷，而最直接的表現形式就是豬肉價格急劇下降。

進入2010年前5個月，四川省各地市州豬肉價格總體呈下跌趨勢，豬肉(一級去骨腿肉)1～5月平均價格為9.79元/斤，同比下跌了10.59%，“城區價格要略高于郊縣”。而生豬價格，仔豬(中等，20～30公斤)、商品豬(中等，80公斤以上)1～5月平均出場價分別為12.19元/公斤、10.88元/公斤，相比去年同期的16.33元/公斤、12.40元/公斤，同比分別下跌了25.35%、12.26%。

當豬肉價在下滑同時，糧價卻一直緩慢上漲。玉米1～3月平均價格2100元/噸，相當于每公斤2.10元，同比上漲了16.67%。飼料價格上漲，進一步加大養殖成本，養殖戶虧損嚴重。

根據四川省物價局價格監測的四川生豬預警，豬糧比跌到了4∶1，四川生豬養殖進入了深度虧損區，一頭豬出欄可能虧損近300元。“豬糧比價是指同一市場、同一時間內，生豬價格與糧食價格之間的比值，我國一般用玉米價格作為參照物。一般情況下，豬糧比價6∶1是我國養豬業盈虧平衡點。”萬昭軍表示。因此，豬糧比價6∶1～5.5∶1之間，進入藍色區域，豬糧比價5.5∶1～5∶1之間，進入黃色區域，豬糧比價低于5∶1時，進入紅色區域。“4：1的豬糧價意味這區域內生豬養殖行業虧損巨大，養殖戶損失慘重。”

趨利資本

冰凍三尺，非一日之寒。

“造成而今豬價暴跌的情況，跟供求關系密不可分，供大于求，是直接原因。”萬昭軍告訴記者。

那么川豬的供應量近兩年暴增又是如何形成的呢？這就要追述到上一輪豬價居高不下的時候。

四川省政府下屬的國家生豬產業技術體系四川創新團隊調查顯示：由于2007年疫情影響，母豬死亡率高達70%，仔豬缺口過大，導致價格攀升。

“2008年，全國范圍內出現生豬供應量不足，四川地區的豬價曾一度突破30元一公斤，就引起了中央高度重視，于是就鼓勵以四川為代表的西部地區發展生豬養殖業。”四川省畜牧局一位官員透露，“由于在資金，政策，土地等多個方面的支持，大量的資本就涌入了了四川生豬養殖業。”

當時中央投資補助生豬養殖的標準分為4個階段，分別為年出欄500?999頭、1000?1999頭、2000-2999頭和3000?10000頭予以補助，各規模中又按照劃分為蘇浙粵、西部12省(區)、其他地區等進行補貼。

“目前仍在執行的補貼有：凡飼養有能繁母豬的養殖場戶均按每年每頭財政補貼100元；凡參與政策性保險的生豬，可享受保費補貼，每頭能繁母豬投保費60元，財政補貼48元，養殖戶自付12元，保險額1000元；每頭肥豬投保費18元，財政補貼12.6元，養殖戶自付5.4元，保險額500元。”

與此同時，在四川省一級以及地市州一級，還出臺了不少鼓勵生豬養殖的地方性政策，鼓勵資本介入進行生豬養殖。