實(shí)踐證明，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)），發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，是保障生鮮乳質(zhì)量安全的最有效形式。為加快推進(jìn)規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)，萊西市采取了多項(xiàng)措施：
一實(shí)行政策扶持。近幾年來，國家先后出臺了良種奶牛凍精補(bǔ)貼、良種后備奶牛補(bǔ)貼、標(biāo)準(zhǔn)化奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）補(bǔ)貼等一系列政策措施，扶持奶業(yè)生產(chǎn)，對奶業(yè)生產(chǎn)起到了巨大的推動作用。目前，萊西市已有9處存欄奶牛200頭以上的標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）申報(bào)了國家扶持項(xiàng)目，爭取資金450萬元。同時，農(nóng)業(yè)、發(fā)改等部門還將規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）作為沼氣池建設(shè)的重點(diǎn)扶持對象，已在規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)了一大批大中型沼氣池。為解決養(yǎng)殖場調(diào)地難問題，萊西市要求各鎮(zhèn)（街道）對養(yǎng)殖場（小區(qū)）用地實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一配套水、電、路等設(shè)施。對規(guī)模較大的養(yǎng)殖場（小區(qū)），畜牧部門安排技術(shù)人員協(xié)助進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，確保選址科學(xué)，設(shè)計(jì)合理，能夠滿足畜禽養(yǎng)殖、動物疫病防控與保證畜產(chǎn)品質(zhì)量的需要。
二加強(qiáng)疫病防控。要求奶牛養(yǎng)殖場（小區(qū)）必須把疫病防控作為頭等大事，切實(shí)抓緊抓好，為提高生鮮乳質(zhì)量安全水平構(gòu)筑屏障。在保證消毒池等設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下，要定期進(jìn)行免疫、檢疫，對發(fā)病奶牛要迅速隔離，并視情況進(jìn)行治療或按規(guī)定進(jìn)行處理。凡外購奶牛，必須經(jīng)嚴(yán)格防、檢疫并隔離觀察2周，確定無疫后方可進(jìn)入奶牛小區(qū)飼養(yǎng)。定期進(jìn)行環(huán)境與牛舍消毒。小區(qū)四周應(yīng)封閉，避免外人隨便進(jìn)出。環(huán)境消毒每周1次，每2周更換1次消毒液。牛舍每天消毒1次。擠奶廳、擠奶設(shè)備、奶牛共用通道每次擠奶結(jié)束后及時清理衛(wèi)生并徹底消毒。
三強(qiáng)化投入品監(jiān)管。
一是健全溯源制度，嚴(yán)把獸藥飼料入口關(guān)。在全市飼料獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營、使用企業(yè)中全面實(shí)行了飼料獸藥流通審查控制程序，重點(diǎn)審查產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號、產(chǎn)品合格檢驗(yàn)報(bào)告、承諾書、藥殘檢驗(yàn)報(bào)告、產(chǎn)品說明書、標(biāo)簽和包裝等內(nèi)容，全部符合條件要求的方可進(jìn)貨和使用，保障飼料獸藥等投入品的質(zhì)量安全。
二是全面實(shí)施“兩圖一卡一牌”網(wǎng)絡(luò)化責(zé)任監(jiān)管，做到生產(chǎn)、經(jīng)營無縫隙監(jiān)管。 “兩圖一卡一牌”，即通過設(shè)立“獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)圖”、“獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管示意圖”、《獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管聯(lián)系卡》和獸藥飼料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管牌，推行基層執(zhí)法人員監(jiān)管獸藥飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)工作機(jī)制，對全市獸藥飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行全面登記，建立電子檔案，全部實(shí)行微機(jī)化動態(tài)管理，形成了上下聯(lián)動、齊抓共管的管理機(jī)制。
三是推行“一卡三檔三書”管理模式，保證養(yǎng)殖用藥用料安全。在嚴(yán)格獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管的基礎(chǔ)上，將工作重心放在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)上，從實(shí)際出發(fā)，積極探索一套行之有效的管理模式，全面對養(yǎng)殖場安全用藥實(shí)行“一卡三檔三書”管理模式。“一卡”即養(yǎng)殖場監(jiān)管聯(lián)系卡；“三檔”即藥品購入和使用臺帳檔案、養(yǎng)殖場養(yǎng)殖檔案及監(jiān)管檔案；“三書”即養(yǎng)殖場監(jiān)管工作責(zé)任書、安全用藥保證書，安全用藥告知書。通過實(shí)行“一卡三檔三書”管理，將養(yǎng)殖環(huán)節(jié)用藥全面覆蓋在監(jiān)管之中，保證了養(yǎng)殖用藥的安全，從源頭上保障了乳品質(zhì)量安全。（萊西市畜牧局：官坐城）
