近日，家住城南某小區市民陳先生遇到件煩心事，因為一不留神，竟然在菜市場買到的豬肉是母豬肉。錢白花了不說，還被妻子埋怨了一頓。陳先生向本報反映說，菜市場怎么能賣母豬肉呢？同時，他認為，母豬肉吃了對身體不好，希望相關部門加強管理。那么母豬肉究竟能否食用和銷售？昨日，記者進行了走訪。

市民：不該銷售母豬肉

據陳先生介紹，當日，在他家附近的肉攤上，與肉販討價還價之后，花13元錢，購買了600g左右的豬肉。誰知道回家后，怎么燒都燒不爛，吃到嘴里與平時買的豬肉味道很不一樣。對豬肉較有經驗的妻子一嘗，就知道陳先生買到的是母豬肉。

“因為已經燒過了，想退也退不成了，錢白花了不說，還被妻子埋怨了一頓。”陳先生郁悶地說，“因為對豬肉選購不太熟悉，平時圖省事，都是在超市，隨便撿一塊。那天超市正好豬肉賣完了，只好到菜市場購買，沒想到會買到母豬肉。”

家住三里崗附近的一位住戶也反映，附近的菜市場同樣有賣母豬肉的情況存在。“六安市場上經常有賣母豬肉的，如三里崗菜市場就有家肉攤賣過母豬肉。希望相關部門能管管市場上賣母豬肉的問題。”該市民反映說。在市民們看來，母豬肉不應該銷售，而且擔心吃了會生病。

市商務局：銷售需掛牌明示

母豬肉能否食用和銷售？對此，市西商公司一位工作人員介紹說，經過檢驗合格的母豬肉是可以進入市場銷售的，也可以食用，對于不少市民擔心，母豬肉對身體健康不利的傳言，并沒有科學根據。不過，記者走訪了解到，母豬肉質量較差，價格較便宜，一般要比公豬肉價格低將近一半。

市商務局對此表示，母豬肉上市銷售，有關法律法規并沒有明確禁止。不過，由于出廠價較低，銷售時必須掛牌降價，作次品肉銷售，讓消費者明白消費。市畜禽定點屠宰辦公室將協同有關部門，依法做好相關管理工作。

肉販：挑選豬肉有講究

在城區南門農貿市場，一位肉販介紹說，“如果母豬肉屬于一歲半左右的年輕母豬，其肉質和公豬肉差不多，如不掛牌明示，普通消費者很難辨別。”

對于如何分辨母豬肉，該肉販介紹說，首先母豬肉的皮厚而硬，瘦肉部分呈深紅色，油脂和肌肉纖維組織粗糙。同時，一般來說，母豬肉售價便宜，市民在購買豬肉時，遇到價格很低的豬肉，尤其需要仔細分辨。