“要想參與放養雞試點的單位或個人，現在就可以提出申請。”11月4日，成都市標準化研究院副院長項八一向記者透露：成都市質量技術監督局、成都市農業委員會已于近日聯合下發《關于印發<成都市放養雞標準化試點示范實施辦法（試行）>的通知》，對參與放養雞標準化試點的養殖場所、飼料、添加劑和藥物控制、防疫等7部分16個項目做出了明確規定。“相關單位或個人提出試點申請，在資料審查和現場評價合格后，成都市質量技術監督局和成都市農業委員會將聯合授予其《成都市放養雞標準化試點示范》標牌，并頒發證書。”

（本報記者 廖晶瑩）

放養雞等于土雞嗎？

——專家解答養殖戶疑問

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記者在走訪中發現，不少消費者和養殖戶都對該實施辦法有一些疑問。對此，成都市標準化研究院副院長項八一專門作了解答。

疑問一：

放養雞等于土雞嗎？

成都市民張女士多年來都是專程去外地鄉鎮上買土雞回來吃，聽說成都在試行放養雞的標準化養殖，她高興地說：“這些年我們幾乎每個月都要去遂寧等地買土雞，要是能在成都買到資格的土雞就好了，價錢貴一點都沒有關系。”

“我家就賣放養雞。”成都市新都區新民鎮東林村六組的養殖戶李小中年出欄放養雞一萬只左右，可還是專門養了幾十只土雞自己食用。

顯然，在消費者張女士的眼中放養雞就是土雞，而在養殖戶李小中看來，兩者是不同的。那么到底有沒有差別呢？

項八一：放養雞不一定是土雞。土雞并非特定的哪種雞，是指長期以來本土養殖的某一個雞種，各個地方不盡相同；而放養雞可以是青腳雞、麻雞等多個品種。同時，我們常說的土雞其實是農戶散養雞，這和放養雞規模養殖的方式也不一樣。

標準化養殖的放養雞，是指通過舍內育雛，雛雞育成后白天在雞場（經隔離的林帶、果園、草場、荒山坡地等適宜飼養雞群的場所）開放散養，晚歸舍室，以自由覓食昆蟲、嫩草及腐殖質等和人工補料的方式飼養。放養雞主要是和目前市場上的平養雞相對提出來的，它的品質也有具體規定，肯定比后者要好得多。

疑問二：

放養80天夠嗎？

“放養80天時間夠嗎，是不是太短了？”李小中說，他的放養雞出欄前一般放養100天左右，而成都市龍泉驛區山泉鎮大福村養殖戶江廷華則將放養時間延長至120天至150天。看到《四川省（區域性）地方標準 放養雞飼養技術規范》中“放養日齡不低于80天”的規定，他們提出了相同的疑問。

項八一：放養80天的標準確實比較低，但成都的放養雞標準化剛剛起步，定得太高不利于參與試點的農戶和整個放養雞行業的培育和發展。目前成都市的養殖戶中，80%養殖戶采用平養方式飼養，而20%左右的放養戶中符合目前標準的僅占一半左右。我們開始將標準定低些，先將愿意參與的公司、農戶和合作社引進標準化的門檻，讓他們心中有一個“標準化”的概念，這也符合大部分養殖戶的利益訴求。

同時，我們將在明年根據試點情況對標準進行修改和完善，力爭在三年后將成都的放養雞規模擴大至少三倍。 本報記者 廖晶瑩

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怎樣參與試點？

有意參與試點示范的單位或個人，通過當地畜牧局等相關主管部門向成都市標準化研究院提出申請。

準備材料：

《成都市放養雞標準化試點示范評價申請表》；養殖區域布局圖；養殖制度和相關記錄（包括引種，養殖，飼料、添加劑和藥物的采購、管理、使用，防疫，檢疫等）；動物防疫證明；營業執照復印件；組織機構代碼證復印件。

申請程序：

遞交申請：通過當地畜牧局等相關主管部門向成都市標準化研究院提出申請。

受理：成都市標準化研究院對申請資料進行審查，在資料提交齊全后的5個工作日內，書面通知申請單位或個人。

現場評價：申請的單位或個人應在雛雞放養前10個工作日內通知成都市標準化研究院及時組織評價組到現場按 《成都市放養雞標準化試點示范》規定的要求進行書面評價并宣布評價結論。

授牌及整改：評價合格則由成都市質量技術監督局、成都市農業委員會聯合授予其《成都市放養雞標準化試點示范》標牌，并頒發證書。若不合格，申請單位或個人須對評價工作組提出的不合格項進行整改，整改時限不應超過15個工作日。整改完成后，評價組再對不合格項改進情況進行驗證。