高企數月的豬肉價格提高了公眾的生活成本，價格何時“降溫”成為人們關心的問題。農業部畜牧業司司長王智才昨天表示，農業部將從加快發展生豬標準化規模養殖、落實扶持政策等六方面著手，從根本上穩定生豬生產發展，保持豬肉價格長期穩定。

養殖成本大幅上漲

王智才表示，此次生豬價格持續上漲是養殖成本大幅上漲、前期能繁母豬存欄下降、去冬仔豬死亡增加、散戶退出加快等因素共同作用的結果。

按6月份價格測算，購買仔豬育肥出欄一頭100公斤肥豬，飼養成本在1350元左右，比去年同期上漲23.3％。2009年9月至2010年6月，生豬價格連續9個月下滑，部分養殖場戶縮減養殖規模，影響了今年上半年生豬出欄。此外，受2010年冬季持續低溫氣候影響，一些地區仔豬成活率下降，影響了今年上半年生豬出欄量。

生豬價格逐步趨穩

王智才表示，生豬價格近期已經出現回穩跡象。6月份全國豬肉、活豬和仔豬平均價格分別為26.71元/公斤、17.54元/公斤和31.11元/公斤，環比分別上漲11.4％、13.0％和16.5％，同比分別上漲66.5％、81.9％和116.2％。但近期價格漲幅趨緩，已連續兩周漲幅收縮。

農業部調研后認為，預計今年7、8月份后豬價同比漲幅將逐步回落；隨著價格對生產的刺激和消費的調節，生豬價格繼續上漲的空間有限；但受養殖成本高等因素影響，豬價將總體保持高位。下半年生豬出欄將呈逐步增加態勢，能夠保障中秋、國慶期間市場供應。

六項措施確保供給

為從根本上穩定生豬生產發展，為豬肉價格長期穩定奠定基礎，農業部下一步要著力抓好以下六方面工作：

督促地方落實好生豬調出大縣獎勵、生豬標準化規模養殖場小區建設、生豬良種補貼和扶持“菜籃子”產品生產等扶持政策。

加快發展生豬標準化規模養殖，遴選生豬典型示范場，輻射帶動周邊地區發展生豬標準化規模養殖，幫助規模養殖場戶解決好用地難、貸款難等實際困難。

繼續派督導組赴生豬主產省指導生產，組織國家生豬產業技術體系專家進村入戶現場指導。

強化生豬疫病防控，及時組織各級畜牧獸醫部門，全力抓好口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟等疫病防控。

抓好生豬“瘦肉精”專項整治。

強化生產監測與信息引導，及時掌握生產和市場動態變化情況，定期發布全國生豬存欄和能繁母豬存欄等信息。