據權威人士分析,豬肉在今后很長一段時間內,都會作為人們餐桌上的主要食品,因此生豬養殖行業的發展,依然是一片光明。
最近一段時間以來,豬肉價格的上漲,使得生豬養殖行業利潤大增。以生豬養殖為主的大康牧業在半年度的業績報告中就坦言,大康牧業預計今年1月至6月歸屬于上市公司股東的凈利潤為3000萬元至3470萬元,比上年同期增長90%至120%。在經歷了2007年以來的低谷之后,豬肉價格終于開始“揚眉吐氣”,甚至后勁十足,許多人對此就持樂觀態度。
當人們把目光聚焦在生豬養殖行業上來的時候,一種變革正在悄然展開,生豬養殖規模化成為了行業發展趨勢。這是因為養殖企業做到一定規模后,投資與產出形成有利于企業發展的狀況。當規模大到一定程度后,附屬投資值相對延長。產出值相對變大。所以說規模化將有助于企業更好的發展。
10多年前,我國90%的生豬主要是以散養為主。然而對于散養戶來說,近些年來飼料價格不斷上漲,生豬疫病在部分地區較嚴重發生,市場風險不斷加大,而自身抵御市場風險的能力又較弱,在持續的沖擊下,被迫逐漸退出生豬養殖。但也有新的形式出現,隨著農業合作組織的出現,農戶開始建立合作組織規模化飼養,統一管理,節約成本。有實力的企業,例如大康牧業就和農戶形成了規模化飼養方式,向規模化養殖轉變。
這些自發性質的規模化發展,完全是為了適應市場的要求而出現的。在現在生豬養殖行業出現利潤較大的情況下,一些有實力的新進企業肯定會多起來。由于新進入生豬養殖的企業需要一定的時間克服大規模養殖存在的壁壘,因此,目前已經實現生豬規模養殖的大型企業將在未來的行業擴張中占據先發優勢,在競爭格局中處于有利地位。
如同大康牧業,盡管他也感到了發展的壓力,但是公司并沒有盲目的投入資金,擴大規模,而是創新的實行了“公司+基地+養殖大戶+農戶”的經營方式,變被動為主動,在保證了規模化意外,還幫助了養殖散戶。
然而我國生豬出欄數量在5萬頭以上的企業總生豬出欄量占全國比率僅1%,我國生豬養殖行業規模化仍處于較低水平,并且技術水平相對落后。
所以未來幾年的發展將以行業整合為主,產業集中度將逐步提高,而大型公司的利潤也將得到一定的保證在原有規模企業擴張和新進入企業積極進入生豬養殖的背景下,未來幾年生豬養殖市場的競爭格局預計將有一定改變,主要趨勢表現為大型養殖企業與散養農戶的競爭,農戶散養的比例將逐漸下降;大型養殖企業之間的競爭將主要表現在養殖成本競爭、產品差異化競爭、質量安全性競爭和飼料、疫苗的研究等方面。
這也許對生豬養殖行業是一個沖擊,同時亦是一種契機,許多企業都會牢牢抓住這次機會的,像大康牧業這樣的有實力的公司,必然會取得更大的發展。