美國玉米歉收 食品通脹迫在眉睫
據(jù)CNN報(bào)道,隨著美國大范圍旱災(zāi)使中西部玉米(2387,-14.00,-0.58%)收成受損,消費(fèi)者很快就會(huì)面臨食品價(jià)格的上漲。
芝加哥Price Futures Group資深能源分析師Phil Flynn表示:“毫無疑問食品通脹將成為一個(gè)現(xiàn)實(shí)性的威脅?!?/p>
美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,近40%玉米種植面積歉收,去年只有11%。大旱及對(duì)大旱可能加劇的擔(dān)憂進(jìn)一步推高玉米價(jià)格,一個(gè)月來玉米期貨價(jià)格上漲50%至7.79美元/蒲式耳(27.215公斤)。
平均而言,玉米價(jià)格每增長50%,食品加工通常將上漲1%。分析師們預(yù)計(jì),牛肉、豬肉和雞肉類價(jià)格漲幅將最大,因?yàn)橛衩资桥?、豬、雞的主要飼料來源。
如果旱情持續(xù)、玉米價(jià)格持續(xù)走高,食品店的新鮮蛋白質(zhì)售價(jià)最高將上漲10%。這意味著牛肉均價(jià)將從2011年的4.35美元/磅提高到4.80美元。
索迪斯集團(tuán)宣布將會(huì)在供應(yīng)商中實(shí)現(xiàn)無圈養(yǎng)化養(yǎng)
北美最大的日用百貨公司索迪斯集團(tuán)宣布將會(huì)與豬肉供應(yīng)商一道合作,在2022年之前實(shí)現(xiàn)供貨商中的生豬無圈養(yǎng)化。這項(xiàng)計(jì)劃也受到了美國人道主義協(xié)會(huì)的支持。
索迪斯集團(tuán)是一個(gè)可以與消費(fèi)者互動(dòng),了解消費(fèi)者所需的公司。該公司對(duì)豬肉產(chǎn)品進(jìn)行很嚴(yán)格的考核,這其中包括各種各樣的因素,如價(jià)值,營養(yǎng),質(zhì)量,安全性以及環(huán)境影響等等。
豬肉價(jià)低迷,為何還頻頻進(jìn)口
“最近一個(gè)時(shí)期,我們養(yǎng)豬場(chǎng)每天虧損上萬元!生豬收購價(jià)格從年初的每擔(dān)(50公斤)800多元一路下滑,現(xiàn)在只有600來元了。可是飼料價(jià)格、人工成本卻呼呼往上漲?!?月16日,金壇市一家萬頭豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人致電記者,交談中充滿了焦慮,“國內(nèi)生豬價(jià)格已經(jīng)這么低,多數(shù)養(yǎng)殖戶處在虧損狀態(tài),我就搞不懂為什么還要進(jìn)口豬肉?”
生豬價(jià)格走低,跟夏季消費(fèi)萎縮密不可分,也與進(jìn)口豬肉沖擊市場(chǎng)有關(guān)系。他說,去年夏天,生豬收購價(jià)格是每擔(dān)820元,“進(jìn)入秋天價(jià)格一路上行,最高達(dá)到960元一擔(dān)。那時(shí)候很多人說一頭豬拉高了CPI,于是不少地方開始進(jìn)口豬肉,這一來,一下子就把價(jià)格砸下來了?!彼寡?,每擔(dān)900多元的價(jià)格的確偏高,正常應(yīng)該在780元左右,這個(gè)價(jià)位是養(yǎng)殖戶能夠獲得正常利潤的區(qū)間。“可是現(xiàn)在跌到這個(gè)份上,進(jìn)口卻還在增加,究竟是為什么呢?”
常州凌家塘農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)證實(shí)了這位養(yǎng)豬大戶的話。資料顯示,去年7月中旬,該市場(chǎng)生鮮白條豬肉批發(fā)價(jià)為每公斤27元左右,冷鮮白條豬肉每公斤25.8元。而今年7月18日的批發(fā)價(jià)則分別為每公斤20元和18.60元,相比去年同期,價(jià)格降幅很大。不過,令人詫異的是,零售市場(chǎng)的豬肉價(jià)格依然比較堅(jiān)挺。7月18日,南京上海路副食品中心市場(chǎng)一位賣肉的攤主告訴記者,五花肉每公斤28元,小排每公斤29元,大排每公斤30元?!斑@可能與農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格傳導(dǎo)較慢有關(guān),但即使從零售終端目前這個(gè)價(jià)格來看,確實(shí)也是偏低的?!痹撌袌?chǎng)辦公室鄒主任告訴記者。
養(yǎng)殖戶抱怨進(jìn)口豬肉沖擊市場(chǎng),究竟是不是事實(shí)?記者聯(lián)系到由中科易恒(北京)現(xiàn)代農(nóng)牧信息技術(shù)研究院主辦的“搜豬網(wǎng)”,網(wǎng)站工作人員回答道,進(jìn)口豬肉對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)的影響肯定是存在的。“最近的進(jìn)口數(shù)據(jù)目前沒有公布,但是,估計(jì)進(jìn)口量還在增加。去年,由于國內(nèi)豬肉價(jià)格走高,洋豬肉大舉搶灘中國市場(chǎng),進(jìn)口來源國主要集中在美國、丹麥和加拿大,其中美國豬肉的進(jìn)口量及進(jìn)口額漲幅均超過700%。”
搜豬網(wǎng)公布的信息顯示,就在最近,美國豬肉商還收到4000多個(gè)中國訂單,這意味著未來一個(gè)階段內(nèi),洋豬肉仍將源源不斷地進(jìn)入中國,國內(nèi)生豬價(jià)格不排除繼續(xù)探底的可能。此外,一些地區(qū)猖獗的走私豬肉也在沖擊國內(nèi)市場(chǎng),走私豬肉案被破獲屢見報(bào)道,如南方某省海關(guān)偵破的一起走私凍肉案,就達(dá)3萬多噸。為什么進(jìn)口?就因?yàn)檠筘i肉價(jià)格便宜。據(jù)了解,由于養(yǎng)殖規(guī)模、技術(shù)和政府補(bǔ)貼的原因,進(jìn)口豬肉的價(jià)格幾乎比國內(nèi)便宜一半。至于走私肉,價(jià)格就更低了。
“養(yǎng)殖戶們的不解是可以理解的。”長期關(guān)注生豬市場(chǎng)價(jià)格變化的阜寧縣林木漁業(yè)局副局長劉滿昌說,進(jìn)口豬肉價(jià)格低,為了搶占市場(chǎng),運(yùn)到國內(nèi)后的批發(fā)價(jià)也相應(yīng)會(huì)低一些,這就會(huì)給市場(chǎng)造成一種恐慌心理,好比股市上的殺跌。在豬肉供應(yīng)量不足時(shí),進(jìn)口豬肉對(duì)市場(chǎng)價(jià)格的影響是微乎其微的,畢竟進(jìn)口量與全國的消費(fèi)量相比,只占很小的份額。但當(dāng)豬肉市場(chǎng)供應(yīng)處于相對(duì)飽和時(shí),進(jìn)口豬肉對(duì)市場(chǎng)的影響力就不能小看了。
“目前之所以還有進(jìn)口豬肉不斷進(jìn)入國內(nèi),很簡單,主要是部門利益在起作用,就是一些進(jìn)口商想賺錢?!眲M昌說,豬肉價(jià)格的大起大落,對(duì)于農(nóng)民還是市民,都不是好事。這幾年,國家花了很多財(cái)力在調(diào)控生豬市場(chǎng),目的就是為了保持價(jià)格平穩(wěn),既能讓養(yǎng)殖戶獲得合理收入,又不影響到城市居民生活?!柏i肉價(jià)格再跌下去,養(yǎng)豬的人越來越少,過不了多久,肉價(jià)又會(huì)大漲,最終吃虧的,還是我們自己。”