哎,豬肉價格又漲啦。

據商務部監測,12月3日至9日全國36個大中城市食用農產品價格繼續回升,生產資料價格小幅回落。其中,豬肉批發價格連續4周上漲,上周環比上漲1.9%,漲幅擴大1個百分點。昆明市場上豬肉價格走勢如何?昨天,記者走訪昆明多家農貿市場發現,豬肉價格與1個月前相比,平均漲幅在1—2元/公斤。

兩農貿市場后腿肉價差4元

和平村綜合市場二樓豬肉攤的老板高先生說:“最近,不管什么肉,價格都漲了?！彼麛傋由系呢i后腿肉價格為23元/公斤,前腿肉22元/公斤,豬排骨26元/公斤。1個月前,后腿肉的價格為21元—22元/公斤。

高先生表示,最近生豬價格漲了2元/公斤,所以豬肉價格自然也跟著漲了。

在篆新農貿市場,豬肉專賣店的價格明顯比攤位上的貴了2—3元/公斤。“我們也沒辦法,現在生豬的價格漲到17元/公斤,加上店鋪租金、屠宰費等,豬肉價格也就跟著漲了一些?！币晃坏曛魈寡?。

同樣,在紅聯農貿市場,攤主們也都表示,11月中旬以來,豬肉價格有所上漲。該市場里面,后腿肉賣到27元/公斤,與和平村綜合市場價格相差74元/公斤。前腿肉和五花肉則賣到25元/公斤,里脊肉價格高達30元/公斤。

11月下旬以來

全國豬肉價格漲勢明顯

監測數據顯示, 11月下旬以來全國豬肉價格漲勢明顯,近期漲速有所加快。與11月20日相比,12月8日,豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲2.2%、2.7%,約九成省區市豬肉價格上漲。全國批發市場豬肉平均價格從11月初的20.53元/公斤上漲至20.83元/公斤。

據商務部近日公布的最新數據,12月3日至12月9日一周內,全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉平均出廠價格為20.96元/公斤,較前一周價格上升1.95%,較去年同期降幅為7.7%。11月以來,全國白條肉價格已經連續5周上漲。

“近日豬肉價格上漲,主要還是受市場需求量的影響。”昆明養豬場負責人漆家福表示,隨著冬季的到來,豬肉進入銷售旺季。加上很多地區的人們有腌制臘肉的習慣,豬肉需求量大大增加,起碼比其他季節增加了1/3,這就造成豬肉價格的上漲。

漆家福認為,農村生豬養殖戶的減少,導致市場上生豬供應量減少?！澳壳笆袌錾系某鰴谏i主要是養豬場出來的,而養豬場每月出欄的生豬數量一般是固定的,市場需求量增大,出現供不應求的現象,豬肉價格自然上漲?！?/p>