2001 年，阜新奶牛存欄量為3500頭；截至去年，這一數(shù)字迅速提升為11萬頭。阜新，已成為全省奶牛飼養(yǎng)量第二、人均鮮奶占有量第一的城市。
放眼全省，阜新躋身三大奶業(yè)發(fā)展板塊之一，發(fā)展為全省重要的奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)加工基地。而在阜新農(nóng)村，依附于日漸完善的奶牛產(chǎn)業(yè)鏈，廣大農(nóng)民增收致富實(shí)現(xiàn)了提速。奶牛產(chǎn)業(yè)正成為阜新經(jīng)濟(jì)增長、農(nóng)業(yè)增效、富裕農(nóng)民的有力引擎。
奶牛產(chǎn)業(yè)鏈上游包括飼料種植、加工、貯存，中游包括奶牛飼養(yǎng)、配種、管理、良種繁育、防疫免疫、胚胎移植、人員培訓(xùn)，下游包括牛奶生產(chǎn)、銷售、精深加工及包裝、餐飲業(yè)。橫向構(gòu)成包括協(xié)作配套產(chǎn)業(yè)，如機(jī)械制造業(yè)等。
阜新奶牛產(chǎn)業(yè)鏈如何打造而成？產(chǎn)業(yè)鏈上游、中游、下游發(fā)展現(xiàn)狀如何？
為打造奶牛產(chǎn)業(yè)鏈，市委、市政府高度重視奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，確立了優(yōu)先發(fā)展奶業(yè)的發(fā)展思路，對發(fā)展奶業(yè)推行了建青貯窖、買切割機(jī)、小區(qū)配套設(shè)施建設(shè)補(bǔ)貼和貸款貼息等各種形式的優(yōu)惠政策，鼓勵起一大批個人和企業(yè)投資建設(shè)養(yǎng)殖場和乳品加工廠，阜新奶?；亟ㄔO(shè)風(fēng)生水起。到去年末，全市已建成100 頭以上奶牛飼養(yǎng)場550個，奶牛飼養(yǎng)戶達(dá)5000戶以上，其中存欄奶牛20頭以上的飼養(yǎng)戶1000戶以上，建成機(jī)械化擠奶站123個，擁有奶?；氐泥l(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)28個，全市形成了以市郊、阜蒙縣和彰武縣為重點(diǎn)的“三大奶牛產(chǎn)業(yè)帶”，基本實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化飼養(yǎng)。
在上游的飼料種植業(yè)上，我市現(xiàn)有耕地正常年份糧食綜合生產(chǎn)能力在15億公斤左右，年產(chǎn)玉米秸、豆秸等各類農(nóng)作物秸稈20億公斤以上。從2011年開始，我市實(shí)施秸稈飼料開發(fā)工程，大力推廣秸稈青黃貯飼喂技術(shù)，提高秸稈飼料化利用水平。2012年，全年秸稈利用量達(dá)到14.5億公斤，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高，農(nóng)民增收幅度大幅提升。通過實(shí)施秸稈飼料開發(fā)工程，把秸稈轉(zhuǎn)化成飼料，增加了草食家畜的飼草飼料來源，有效解決了草食家畜特別是奶?；氐娘暳喜蛔銌栴}。此外，秸稈過腹還田產(chǎn)生的大量有機(jī)肥，在改良土壤方面發(fā)揮了積極作用，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)良性循環(huán)發(fā)展。
在此基礎(chǔ)上，自2007 年起，我市開始實(shí)施奶牛良種工程，目前奶牛單產(chǎn)水平已經(jīng)由2006年的4.5噸提高到現(xiàn)在的5.2噸，基本形成了以引進(jìn)的國外奶牛為基礎(chǔ)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛核心群。以此為核心，我市已初步建立了從飼養(yǎng)、配種、良種繁育、防疫治病、擠奶、收奶等一整套生產(chǎn)資料供應(yīng)和產(chǎn)品流通領(lǐng)域的社會化服務(wù)體系。
伴隨著全市奶牛基地發(fā)展壯大，必然吸引企業(yè)的投資目光。大連“三和牧業(yè)”、通遼“仔新牧業(yè)”等相繼入駐并生產(chǎn)運(yùn)營，特別是“阜新伊利”、“輝山乳業(yè)”、“雨潤集團(tuán)”等重點(diǎn)項(xiàng)目在阜新開工投產(chǎn)，更為奶業(yè)發(fā)展插上了騰飛的翅膀。其中，成立于2004 年的阜新伊利乳業(yè)公司，目前已具備了年加工鮮牛奶24萬噸的能力。彰武“輝山乳業(yè)”計(jì)劃投資50億元上馬乳品綜合加工項(xiàng)目，包括25個現(xiàn)代化奶牛場、8萬噸嬰幼兒配方奶粉廠、40萬噸配合飼料廠、5萬頭肉牛屠宰加工廠等子項(xiàng)目，全部達(dá)產(chǎn)后，年銷售收入可達(dá)110億元。目前，“輝山乳業(yè)”已在彰武縣滿堂紅、四合城、大冷、后新秋、前福興地、豐田等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成12個現(xiàn)代化奶牛場。以“阜新伊利”、“輝山乳業(yè)”這兩戶企業(yè)為龍頭，我市年處理牛奶能力將達(dá)到88萬噸，屆時將成為東北地區(qū)最大的乳品生產(chǎn)及加工基地。
奶牛產(chǎn)業(yè)鏈的形成和延長，產(chǎn)生了巨大的吸附作用，既提高了奶牛產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，又激發(fā)出投資商投資相關(guān)產(chǎn)業(yè)的積極性。通過延長產(chǎn)業(yè)鏈，全市奶牛產(chǎn)業(yè)從初級產(chǎn)品向高端產(chǎn)品、終端產(chǎn)品邁進(jìn)的勢頭強(qiáng)勁。
自2010年以來，奶牛產(chǎn)業(yè)逐漸成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。按照“以市場為導(dǎo)向，以龍頭企業(yè)為依托，以優(yōu)質(zhì)安全為基礎(chǔ)”的原則，全市啟動了加工龍頭帶動、奶源基地建設(shè)、奶牛良種和飼草順利開發(fā)四大工程，著力完善疫病防治、質(zhì)量監(jiān)控和新技術(shù)推廣示范三大體系，全面推進(jìn)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進(jìn)企業(yè)、農(nóng)民、財(cái)政三方增收。
阜新奶牛產(chǎn)業(yè)，正向著產(chǎn)業(yè)鏈愈發(fā)完善、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度和豐厚度大幅提升的方向邁進(jìn)。預(yù)計(jì)到2015 年，全市奶牛飼養(yǎng)量將達(dá)到23 萬頭，可年產(chǎn)鮮奶70萬噸。阜新奶牛產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勢崛起，必將讓更多的農(nóng)民受益。
