日前,國家發展和改革委員會發布消息,國內豬糧比價跌至5.95∶1,跌破6∶1的全國平均盈虧平衡點,進入《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》設定的藍色預警區域,部分養殖戶出現明顯虧損。

3月25日上午,記者在濟南市棋盤社區菜市場了解到,豬肉價格平均比上月下降了3元左右,其中前肘肉和五花肉僅賣9.9元一斤,而里脊肉,后肘肉穩定在13、14元左右。在市場賣豬肉的陳女士告訴記者,現在豬肉便宜了,但是豬肉銷售量并未有明顯提高。

養殖戶普遍虧損

高青縣是傳統生豬養殖大縣,擁有規模養殖場42處,年存欄11萬頭,出欄20萬頭。

3月23日,記者來到高青萬隆養豬場調查,該養豬場存欄4000頭,年出欄8000頭,有可繁母豬700頭。萬隆養豬場經理李宗漢說:"目前生豬的收購價6.5元左右,出欄一頭豬我要虧損200余元。"他介紹,自己所飼養的豬,料肉比在3:1,自己配的飼料價格在1.5元,育肥一頭230斤的生豬,料的成本需1.5 230 3=1035元,育肥一頭豬還需防疫費50元、水電費10元,外加人工費、貸款利息等費用,成本大約在7.5元,"只有生豬價格在7.5元以上,我才能保本。目前價格,賣一頭豬就要賠200余元。"

田鎮街道孫莊村孫文學,是位養豬大戶。孫文學的賬本清楚地記載著近年來生豬價格的波動情況,2011年銷售生豬17次,7.2元-7.9元有4次,8元-8.9元有3次,9元-10元有10次,最高價10元,最低價7.2元,平均價8.7元。2012年銷售生豬16次,6.5元-6.9元有3次,7元-7.96元有9次,8元以上有4次,最高價8.15元,最低價6.6元,平均價7.3元。2011年、2012年平均處于贏利狀態,但今年低至 6.2元,出欄一頭230斤肥豬要賠69元。

價格低谷可能達半年以上

高青縣畜牧局副局長孫學明認為,生豬養殖有一個市場周期,一般2年半至3年為一個周期,2013年進入價格低谷期,持續時間有可能達6個月以上。

孫學明說,春節過后,生豬價格走低,原因之一是年后國內生豬存欄較為充足,而消費減少,需求量少,進入豬肉銷售的淡季。從2月24日開始一周內豬價從7.5元跌到6.5元,跌速明顯超出市場預期,導致市場出現恐慌情緒。為了盡量減少虧損,大量集中銷售,豬市供大于求的局面愈演愈烈,生豬價格承壓下行,形成惡性循環。其二,定價權不在養殖戶手中,部分收購商利用市場周期,故意壓低價格。其三,小型養殖戶沒有固定的銷售渠道,供需對接不順,養殖戶利益得不到保證。

李宗漢認為,飼料價格的上漲和人工工資的增長,進一步增加了養殖成本和養殖風險,生豬價格出現較大幅度回落,養殖戶大范圍虧損在所難免。萬隆養豬場工人工資從去年的1500元-1800元上漲到2000元-2500元,增長幅度在30%。孫文學說飼料價格也在不斷上漲,春節過后豆粕由原來1.6 元漲到2.15元,每斤上漲0.55元,麥麩由原來0.8元漲到1.02元,每斤上漲0.22元。

盼政策"雪中送炭"

高青縣田鎮街道灣頭村養殖戶張吉衛說，生豬養殖還面臨一個貸款難問題。張吉衛年存欄生豬500頭，年出欄1000頭，周轉資金大約需要100 萬，其中近一半通過銀行貸款解決。農業銀行推出的惠農卡、農村信用社的“大聯?！辟J款、郵儲銀行的小額貸款等都可以貸到款，但因為沒有抵押物、難找擔保人等原因，貸款額度有限，大多在10萬元以內。因為缺乏穩定的籌資渠道，導致市場疲軟時難以抵御風險，市場暢旺時卻又難以擴大生產規模。

孫文學對后市仍有信心，預計下半年價格會有抬頭。面對市場低迷，他說自己將根據市場價格變化，適當減少補欄，加大生產性能差的母豬淘汰力度，多儲備可繁母豬。

李宗漢認為，對于大型養豬場，關鍵看管理，堅持成本優先，強化成本控制，降低養殖成本線，才能避免更大虧損。他希望能成立“產業聯盟”，廣大養殖戶能抱團發展，共同參與市場議價，擁有更多定價話語權。

張吉衛建議有關部門及時發布生豬及豬肉相關價格信息，以引導市場預期。同時，希望出臺更靈活的養殖信貸政策，支持產業發展。

孫學明認為市場低迷時更需要產業政策的“雪中送炭”。他建議國家成立產業發展基金，在產業低谷期，可通過發展基金，對產業進行調控，對養殖戶進行補貼，防止養殖戶因虧損而輕易退出產業，造成產業的惡性循環。