7月18日，2013（第四屆）中國食品安全高層對話在北京舉行，農業部質量監管局副局長金發忠表示，我國農產品(000061,股吧)質量安全水平呈現“總體平穩、不斷向好”的發展態勢。針對重大風險隱患和突出問題，農業部門持續不斷開展農產品質量安全專項整治，嚴查高毒農藥、“瘦肉精”、水產品違禁物質等違法違規行為。金發忠表示，我國農產品質量安全水平“總體平穩、不斷向好”。蔬菜、畜產品、水產品質量安全例行監測合格率穩定保持在96%以上，2012年，蔬菜、畜產品和水產品監測合格率分別達到97.9%、99.7%和96.9%。從監管工作看，主要有四個方面的新進展：一是依法監管格局基本形成；二是執法監督全面啟動；三是認證產品比重大幅提升；四是風險預警能力明顯增強。關于下一步監管工作重點，金發忠表示，要主攻一個目標，就是要“努力確保不發生重大農產品質量安全事件”。他表示，要堅持兩手抓，一手抓執法監管和標準化生產，嚴厲打擊非法添加和違法違規行為，確保生產規范、產品安全；一手抓體系隊伍構建和監管能力提升，切實增強檢驗檢測、風險評估、應急處置、科學研究的能力。