自春節以后,國內豬肉價格便一路下滑,在3-5月份雖然玉米價格未出現大漲行情,但因豬價的持續下行,豬糧比一度跌至5.24的年內最低點,養殖戶的虧損情況較為嚴重。為提高豬肉價格,減輕養殖戶的虧損壓力,國家適時啟動了兩次凍豬肉的收儲工作,而端午節的來臨更是令生豬市場得到了需求的提振,目前國內豬肉價格依然在盈虧平衡點上下浮動,那么下半年生豬市場又將如何演繹呢?馮永輝老師進行了一次專訪,聽聽專業人士是如何看待現在的生豬養殖,看看他是如何分析未來生豬市場的走勢變化。請問傳統意義的豬周期是不是縮短了?豬周期不是縮短了,而是延長了。按照豬周期的位置,目前處于豬周期的最后階段,即虧損后期。如果出現虧損后的淘汰過程,那么豬周期就將要進入下一個階段,新的周期就會開始,豬價進入上漲區間,但是如果前期需求帶動價格反彈的幅度不大,那么依然會虧損,也就意味著虧損期延長。明年的情況現在還不確定,如果明年依然虧損,那么大量淘汰過程價格可能會出現,豬周期會進入下一個階段。如果明年沒有進入真正意義的虧損,還沒出現淘汰,那么后年依然會維持虧損狀態,豬周期依然不會結束。而現在來看,豬周期是有延長的趨勢。
如果豬周期發生變化了,那么它與規模化養殖的發展壯大有直接關系嗎?現在的豬肉價格波動是遵循怎樣周期性的變化規律?豬周期的延長與規模化養殖的發展壯大有著直接關系。導致規模型企業補欄的時候比較理性,規模化程度高了,不會出現大量淘汰、大量補欄的情況,此外,其資金實力比較強,抗虧損、風險能力比較高,即使虧損,散戶能扛兩個月,但規模企業卻能扛半年。豬肉價格目前來看應該是圍繞成本線上下小幅波動,不會出現暴漲或是暴跌的情況,暫時下跌的可能性比上漲的可能性大一些,尤其是明年春節過了以后,價格可能會跌破今年春節期間的最低價格,因為今年行情這么差,但淘汰情況依然較少,養殖戶仍在積極補欄,所以如果明年的存欄量比今年還要大的話,那么價格可能會比今年還要低。現在規模化養殖發展到什么程度了?生豬養殖行業中散戶還能占幾成?官方數據是年出欄500頭以上的養殖的已經占總數的近40%,實際占比是大于這個數據,這兩年新建的豬場很多都是5萬頭以上的。現在年出欄50頭以下的豬場不足30%,年出欄500頭以下的散戶仍有60%左右。