豬肉漲價、火腿腸漲價、雞肉漲價……今年上半年，大部分商品在豬肉的“率領”下相繼漲價。
據(jù)國家統(tǒng)計局測算，上半年，受食品價格上漲影響，我國居民生活每人每月增加支出12元左右。那么，鄭州的情況又是如何呢？

來自鄭州市城調隊的數(shù)據(jù)顯示，上半年，鄭州市城市居民家庭人均消費性支出比去年同期多花了506．84元，人均可支配收入為7193．23元，人均消費性支出為4153．11元。

　　【有“人”領頭】

豬肉“率領”肉類一起漲價

“現(xiàn)在里脊肉11．9元／斤，比上星期略有回落，但是差別不大。其他的肉基本維持原價。”鄭州市豐產(chǎn)路一家思達超市鮮肉柜臺的促銷員說。據(jù)介紹，肉價從3月份的6．5元／斤一直到最高的12．5元／斤，現(xiàn)在價格一直在高位運行。

“買肉的人少了些。”關虎屯菜市場一賣水產(chǎn)品的老板說，“魚、雞等賣得要比往年好多了，往年一天也就賣10多條魚，現(xiàn)在翻番了。”隨著豬肉價格的節(jié)節(jié)攀升，消費者越來越多地轉向雞、牛、魚等替代性肉類，從而帶動了這些行業(yè)的漲價。具有代表性的是白條雞，從4月份的每斤5元左右，如今漲到每斤7元左右。

“如果雞肉也漲到跟豬肉一樣貴，真不知道該吃什么了。”鄭州市民賈勇說，“往常都是買一堆火腿腸放到家里，現(xiàn)在買的時候，得看看價格。”現(xiàn)在一包火腿腸比6月份貴了3元多。單根的金雙匯由原來的1．8元漲到2．2元，玉米熱狗腸零售價也由1元提到了1．2元。

【有“人”跟進】

豆制品食用油價格都在漲

平頂山來鄭州做生意的馬先生，從2001年起在鄭州市緯四路集貿市場大門口開了一家豆制品專營店。他說，大豆今年漲價明顯，2001年時大豆每斤1元左右，現(xiàn)在漲到近兩元一斤。“大豆價格都漲一倍了，我店里的放心豆腐去年還賣1元一斤，現(xiàn)在賣1．5元一斤。”

食用油價格上漲更多。魯花牌食用油在5月份左右，將5L花生油價格從88．8元／桶調至106元／桶，金龍魚5L花生油價格從83．9元／桶調至99．8元／桶。隨后整個食用油行業(yè)經(jīng)歷了一輪漲價。

隨后走入人們視野的就是方便面的聯(lián)合漲價，“棕櫚油價格上漲幅度較高，我們企業(yè)內部難以消化，不得已才漲價。”本地一家知名方便面集團的企業(yè)管理部部長告訴記者提價的原因。

　　雞蛋灌餅從1．5元漲到2．5元

記者調查了解到，肉蛋類食品漲價后，鄭州市的飯店也普遍跟進，或者減量不加價，或者加價不減量。

鄭州市豐產(chǎn)路一家早點店老板說，“胡辣湯兩個月前就漲了，普通的胡辣湯原來0．5元一碗，現(xiàn)在每碗漲到0．8元。”

而在鄭州市緯四路服裝市場賣衣服的王靜，更是感覺到肉、油、面漲價給她午餐支出帶來的變化。

王靜的午飯喜歡在正道花園商廈后面的一些小吃攤位上解決：一碗粉漿面條加上一個雞蛋灌餅，原來一共2．5元。一個月前，再吃這兩樣需要3．5元，前幾天又漲到4元。原因是，粉漿面條由1元漲到1．5元，雞蛋灌餅經(jīng)歷了1．5元到2元再到2．5元的漲價。

　　【有“人”堅守】

電器與啤酒價格較穩(wěn)定

相對于食品類物價的紛紛上揚，電器行業(yè)則顯得有點兒另類。

永樂電器經(jīng)三路賣場里，海爾新品寶藍系列32英寸平板電視，從8月初的5399元直降到現(xiàn)在的4999元。“像數(shù)碼類產(chǎn)品更新?lián)Q代比較快，折舊率高，去年的款式自然今年賣得便宜。即使是今年的新款，因為有技術更新因素，技術越成熟，產(chǎn)品越便宜。”促銷員介紹。

隨后，商報記者走訪了鄭州車市，很多型號的車都在做促銷，比如樂馳1．0基本型，從7月份的45800元降到44800元。“如果要，還可以再便宜幾百元。”促銷員張會鵬介紹，“現(xiàn)在是汽車銷售淡季。”

“奧克啤酒暫時還沒有漲價的計劃。”河南奧克集團品牌部處長徐書啟日前在接受記者采訪時稱。據(jù)商報記者了解，同樣作為食品行業(yè)，河南啤酒四大企業(yè)——金星、奧克、月山、維雪目前均無漲價行為。

在農(nóng)業(yè)路與中州大道交叉口附近的易初蓮花超市，記者發(fā)現(xiàn)，跟前一段時間相比，各品牌啤酒價格并無明顯變化，奧克金小麥啤（490ML）售價為1．4元，而在飯店里普遍售價4元的金星新一代，在這里標注為2．5元。

據(jù)啤酒專柜的促銷員介紹，這幾個月啤酒一直都是這個價格。

據(jù)河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮介紹，河南啤酒業(yè)由于競爭激烈，為了保全市場，誰也不敢輕言漲價。

據(jù)鄭州市統(tǒng)計局公布數(shù)據(jù)顯示，2007年1~6月，交通和通信類價格較去年同期分別下降2．9％、2．5％。下降的主要原因是市場競爭激烈，品牌繁多，更新?lián)Q代以及產(chǎn)品已經(jīng)進入平穩(wěn)發(fā)展時期。

【市民開銷】

人均多花了500多元

鄭州市城調隊的數(shù)據(jù)顯示，2007年上半年，鄭州市城市居民家庭人均消費性支出比去年同期多花了506．84元。鄭州市城市居民家庭人均可支配收入為7193．23元，比去年同期增長12．6％，扣除物價因素，實際增長8．9％。人均消費性支出為4153．11元，比去年同期增長13．9％，扣除物價因素，實際增長10．2％。

調查顯示，上半年漲幅居八大類之首的是食品類價格，比去年同期上漲高達7．7％。糧、油、肉蛋等與居民生活相關的食品價格漲勢突出，尤其是豬肉、油價格漲勢創(chuàng)歷史最高點，并帶動了其他肉禽蛋產(chǎn)品的價格上揚。肉禽蛋價格比去年漲幅增大是整個食品價格水平攀升的主要原因。

　近四成開銷花在了食品上

2007年1~6月份鄭州市城市居民家庭人均消費性支出為4153．11元，比去年同期增長13．9％。從消費支出的八大項來看，各項消費支出均有所增長，食品等支出增幅較大。

今年上半年，鄭州人均食品支出為1526．13元，比去年同期增長13．6％，增長了183元；人均食品支出占消費性支出的比重為36．8％。

人均多掙了800多元

鄭州市最新公布的數(shù)據(jù)表明，雖然相對于去年同期，鄭州市城鎮(zhèn)居民上半年多支出506．84元，但1~6月鄭州市城市居民家庭人均可支配收入為7193．23元，增長了804．93元。居民家庭人均工薪收入為4606．90元，也就是說，居民收入的增加值高于支出的增加值。

物價上漲，你的生活發(fā)生了哪些變化？

鄭州市民郭旺說：日子稍顯緊張，肉蛋吃得少了

“好長時間不見了啊！”昨天買肉時店老板隨口的一句問候，才讓郭旺（化名）想起來，家里已經(jīng)好幾天沒吃過肉了。郭旺都沒好意思說：“還不是因為肉太貴了。”家庭月收入3000元左右的郭旺明顯感覺到物價上漲帶來的壓力，但記者調查發(fā)現(xiàn)，有六成市民認為影響不大。

　【感受】

連饅頭都跟潮流“減肥”了

郭旺今年29歲，鶴壁人，現(xiàn)在鄭州市金水區(qū)一出版公司做市場銷售，一家三口租住在鄭州的都市村莊徐寨。每個月家庭收入不到3000元。面對記者，他有一肚子苦水。

我們家兩口子工資都不多，我基本工資1200元，公司效益好的時候有提成，但也不超過2000元。我老婆給鄭州一家做獸藥的小私企打工做行政，我們兩口子的工資加起來一個月平均也不到3000元錢，沒房沒車，在鄭州算是中低收入吧？

我2005年在鄭州安家，沒見工資漲過，可除了工資外，什么都在颼颼地漲！你就說這肉吧，今天上午我去徐寨一家常去的店買肉，老板可熱情地跟我打招呼說：“好長時間不見了啊！”我一愣才想起來，都好幾天沒吃過肉了！為啥？貴唄！以前我們一家三口包餛飩吃，一頓兩塊錢的肉就夠了，現(xiàn)在三塊錢還不夠塞牙縫呢！

還有油，原先三四十塊錢一桶的現(xiàn)在漲到了六七十，炒菜時你都舍不得放！雞蛋也漲，從原先的2．4元一斤漲到現(xiàn)在的3．4元。

也有不漲價的東西，比如饅頭，還是一塊錢4個，可是跟著潮流“減肥”了——以前兩個饅頭我吃不完，現(xiàn)在三個還吃不飽，饅頭虛得跟面包一樣！油條也瘦身了，包子咬兩口你都吃不著餡！上星期我?guī)鹤酉吗^子，兒子非鬧著要吃糖醋里脊，端上來一看，盤小了不說，面里裹的里脊肉細得跟牙簽一樣，真不知道是糖醋里脊還是糖醋面疙瘩！

【應對】

肉蛋吃得少了

以前幾乎每天餐桌上都有葷腥，少的話每周也有4天，偶爾還吃吃蝦，可現(xiàn)在呢？肉買得少了，雞蛋吃得少了，每周必吃兩次燒雞的習慣也改掉了。你說說，飯桌上沒肉沒雞蛋，滋味能一個樣嗎？

以前我家老倒剩菜，現(xiàn)在每頓都吃個“盤明”。茄子、土豆、豆角，都比往年貴，豆角每年一塊錢三斤沒人要，今年倒好，一塊一斤的你都得打著燈籠找。前天我去買菜椒，兩塊錢就買了4個！

最離譜的是水果，超市里蘋果啊梨啊動不動就三四塊錢一斤，一斤買不了三四個！我現(xiàn)在連水果價錢都不問了，干脆不吃！

　　【影響】

現(xiàn)在最怕有應酬

不瞞你說，東西漲價后日子過得稍顯緊張。我好歹也是從農(nóng)村考過來的正規(guī)大學生，本想著畢業(yè)后封妻蔭子光宗耀祖呢，現(xiàn)在呢，也就是顧住一家三口的生活！

我們大人將就一點沒啥，可孩子那么小，營養(yǎng)不能不跟上啊！小孩愛吃雙匯火腿腸，每天早上一根，還得是最優(yōu)質的那種，現(xiàn)在已經(jīng)漲到兩塊五一根了。牛奶不能不喝，雞蛋每天也必須吃，這一項如今也漲了，每月得兩三百塊。

我們現(xiàn)在最怕有應酬，招待不起；對身體愛惜得不得了，因為生不起病啊！想拿出點錢孝敬父母，也很難。

【算賬】

吃飯成本漲了不少

我兩歲半的兒子上托兒所，一個月學費就得400元，這是打不掉的固定支出吧？房租今年初漲到340元了，算上水電費每個月最少也得400元，聽說下月房租還要漲。還有我們兩口子每天坐公交車上下班，每天兩個人來回得4塊錢，現(xiàn)在還都是空調車，就算是刷公交卡至少也得一百多塊，加上偶爾有急事要打的，一個月的交通費最少也得200多元。通訊費也是大頭，我跟我老婆的工作都是需要經(jīng)常對外聯(lián)系的，單位又不報銷話費，光這一項每個月我們倆就得花上300元。光這幾項固定支出下來就1300多元了，剩下的基本上都用在吃飯上了。

以前我們家每個月七八百塊錢的餐費就過得很滋潤了，現(xiàn)在一千二還沒以前吃得好，漲了差不多30％。

　　【調查】

上漲對低收入者影響更大

昨天，記者在鄭州市區(qū)隨機進行了調查，抽查樣本100例，有近四成的居民稱近期物價上漲對生活有較大影響，另有四成居民稱對生活有一點影響，剩余兩成居民則稱沒有感覺。

記者調查發(fā)現(xiàn)，收入越高者反應對生活影響越小。家庭月收入低于1000元的市民，均反映對生活影響很大，而月收入比較高的家庭反應比較平淡。

從職業(yè)上講，公務員、教師等工作相對穩(wěn)定的市民反映對生活影響較小，而外來打工者、個體戶等職業(yè)的市民，則普遍反映較強烈。

另外，市民年齡結構與生活習慣也與漲價感受有關。年齡越小，受影響越小，其中年輕未婚者普遍反映影響較小，而家庭負擔較重的中年人則普遍反映影響較大，老年人由于消費觀念的原因，也普遍反映對生活影響較大。

漲價根子在哪里，瞅瞅專家啥看法　不會出現(xiàn)"搶購風"

【專家分析一】

金融資本出路窄逐利本能推動漲價

河南省社科院副院長劉道興認為，這一輪的漲價屬于結構性漲價，并不是嚴格意義上的通貨膨脹。通貨膨脹形成需要具備兩個要素：錢多，東西少，而現(xiàn)在是，錢多，但東西也多。“這次漲價，說明我國處于新一輪的經(jīng)濟增長期，所以價格出現(xiàn)一定的上漲，帶有必然性。”劉道興說。

在他看來，造成物價上漲，有深層次的原因。首先，國家對目前收入分配進行調整，以工資為例，國家調整了公務員等事業(yè)單位人員的工資，整個社會工資水平不斷提高，整個社會的收入水平不斷提高，會拉動與糧食相關的產(chǎn)品的價格上漲。

其次，“物價上漲也和目前整個國家的金融環(huán)境有關。”劉道興認為，改革開放近三十年，實現(xiàn)了經(jīng)濟的快速增長，金融資本也在急劇增長，隨著人民幣的升值，以及對外貿易的急劇增長，中國的外匯儲備大大增加。劉道興打了一個比喻：中國大量的資金像一大群羊在羊圈里，但羊圈沒有門，所以具有盲目的流動性。房地產(chǎn)一旦有熱的苗頭，大量的錢就撲向房地產(chǎn)，房價隨之增高，國家對房地產(chǎn)進行調控后，資金就大量撲向金融，股市連創(chuàng)新高。一旦某個領域出現(xiàn)上漲的情況，流動資金馬上進入，這也一定程度上推動物價上漲。“目前，可以通俗地說，我們的錢很多，但不知道怎么花。”劉道興說。

　　【專家分析二】

這一輪漲價2003年就開始露苗頭

對于如今大面積的物價上揚，市民該如何看待？

“這種情況很正常，不用大驚小怪，要用平和的心態(tài)來對待。”劉道興認為，市場經(jīng)濟下，經(jīng)濟的發(fā)展和股市相似，有上漲的情況，當然就會有下跌的情況，對于正常的物價起伏，不應該大驚小怪，要用平和的心態(tài)來對待。只要搞市場經(jīng)濟，物價就會有升有降，這跟季節(jié)的變化一樣，夏季有臺風，冬天有大雪，是一種正常的季節(jié)更替，尤其是我們國家剛剛適應市場經(jīng)濟體制，出現(xiàn)這種情況很正常。劉道興表示，市民要提高適應市場經(jīng)濟的能力，而且，中國與世界接軌，必然會接受世界物價的影響。

劉道興表示，實際上，這輪漲價從2003年就開始出現(xiàn)苗頭，當時水泥、鋼材、住房到后來的股市，都出現(xiàn)了不同程度的價格快速增長，但是當時要求國家調控的呼聲并不高。漲價的領域到食品領域時－－跟老百姓的生活息息相關了，所以要求國家調控的呼聲很高，“如果相關部門能夠提前進行調控，可能效果比現(xiàn)在更好。”劉道興說。

　　【專家分析三】

不會出現(xiàn)“搶購風”

1987～1989年，國家放開部分商品價格，城鄉(xiāng)居民搶購物資，出現(xiàn)了“搶購風”，而這次物價上漲，會不會導致又一次的“搶購風”呢？

“這是絕對不會的。”劉道興認為，這次物價上漲，跟1989年的“搶購風”沒有可比性。當時出現(xiàn)“搶購風”，是因為物資比較匱乏，而當時國家準備實行市場經(jīng)濟價格改革，很多人有一種錯誤認識：認為一旦開放價格，所有的東西都會漲價，所以出現(xiàn)了“搶購風”。而現(xiàn)在，各類商品物資豐富，市場經(jīng)濟的價格機制已經(jīng)建立，價格改革的市場化已經(jīng)完全到位，因此不具備那樣的環(huán)境了。

　　【政府預案】

鄭州可能再次動用價調基金

物價上漲的同時，政府伸出了“調控之手”。

昨日，省發(fā)改委價調處處長支安宇告訴記者，為保障物價穩(wěn)定，目前我省已制定了重大節(jié)日生活必需品供應應急預案。

支安宇說，為保障今年下半年特別是中秋節(jié)、國慶節(jié)期間的食品供應，目前我省建立了省級征購純凈水、方便面、餅干、熟食制品、面包、食鹽、食用油、糖等25種應急食品和應急用品的174家生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)網(wǎng)絡。中秋節(jié)、國慶節(jié)期間，一旦食品供應出現(xiàn)緊缺，該應急預案將啟動。

同時，如果物價在下半年依然保持上漲的趨勢，我省將要求各地再次啟動價格調節(jié)基金，對低收入群體進行生活補貼。支安宇說，目前鄭州已制定出了啟動價格調節(jié)基金的預案，一旦下半年物價繼續(xù)上漲，鄭州市會在11月份左右再次啟動價格調節(jié)基金，補貼低收入群體。

據(jù)了解，針對物價上漲的現(xiàn)實，我省目前正在穩(wěn)定物價，主要舉措有三項，一是加快替代肉制品生產(chǎn)，增加肉制品市場的供應；二是加大對低收入家庭、養(yǎng)殖戶的補貼力度，確保低收入家庭生活不受影響，調動養(yǎng)殖戶的積極性；三是展開相關的物價大檢查，打擊串通漲價、加強市場監(jiān)管。