“豬吃什么”將按法辦事

飼料專家稱供人食用的動(dòng)物在吃些什么與人們的食品安全是直接相關(guān)的

新華社北京4月29日電十屆全國人大常委會(huì)第二十一次會(huì)議29日上午閉會(huì)。會(huì)議表決通過了農(nóng)產(chǎn)

品質(zhì)量安全法、護(hù)照法。兩部法律將分別自2006年11月1日和2007年1月1日起施行。同時(shí)，會(huì)議還表決通過了關(guān)于批準(zhǔn)中國和西班牙引渡條約的決定。

本報(bào)訊 今天上午，有關(guān)專家在解讀最新通過的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法時(shí)表示，新法對動(dòng)物飼料安全做出了相應(yīng)的規(guī)定，從法律層面強(qiáng)化了對動(dòng)物養(yǎng)殖過程中飼料的安全使用，從源頭上保障了肉、蛋等農(nóng)產(chǎn)品的安全。

“豬吃什么”對我們很重要

中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)處胡處長介紹說，動(dòng)物養(yǎng)殖過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，目前在這一環(huán)節(jié)中主要存在的問題是，有些養(yǎng)殖戶為了追求更多利潤，在動(dòng)物飼料中違規(guī)添加了超大劑量的激素和抗生素，甚至使用會(huì)給人體帶來很大危害的化學(xué)藥品。而食用這些飼料和飼料添加劑的動(dòng)物，最終會(huì)轉(zhuǎn)化為我們?nèi)粘Ｉ钪兴秤玫娜狻⒌啊⒛痰绒r(nóng)產(chǎn)品，因此，動(dòng)物吃些什么，對我們的健康很重要。

據(jù)介紹，國家已經(jīng)明令禁止使用的“瘦肉精”就是這樣一種化學(xué)藥品。它雖然能使動(dòng)物生長速度變快，多長瘦肉，但是卻能使食用這種動(dòng)物食品的人心跳加快，甚至導(dǎo)致死亡。

胡處長告訴記者，近年來，國家有關(guān)部門不斷加大對“瘦肉精”等違禁藥品的整治，飼料和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況有了明顯改善，違禁藥品蔓延勢頭得到有效遏制。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法七項(xiàng)基本制度

政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)業(yè)主管部門依法監(jiān)管、其他有關(guān)部門分工負(fù)責(zé)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)制實(shí)施制度。政府有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)按照保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求，依法制定和發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督實(shí)施；不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，禁止銷售防止因農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地污染而危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地管理制度

農(nóng)產(chǎn)品的包裝和標(biāo)識管理制度

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查制度

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)分析、評估制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的信息發(fā)布制度

對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法行為的責(zé)任追究制度

“豬吃什么”以前沒“法”管

農(nóng)業(yè)部市場信息司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)處工作人員在接受記者采訪時(shí)表示，此前，國務(wù)院和農(nóng)業(yè)部對于動(dòng)物飼料生產(chǎn)和使用都有相關(guān)的規(guī)定，但是這些政府法規(guī)和部門規(guī)章的效力與法律相比并不高。

現(xiàn)行的食品衛(wèi)生法中的第三章是對食品添加劑的規(guī)定，但是該法規(guī)定的添加劑管轄范圍并不包括動(dòng)物飼料中的添加劑。

現(xiàn)行產(chǎn)品質(zhì)量法中的“產(chǎn)品”只包括“經(jīng)過加工的產(chǎn)品”，而農(nóng)產(chǎn)品是鮮活的、未加工或粗加工的產(chǎn)品，并不包括在其中。因此，“供人食用的動(dòng)物在吃些什么”成了現(xiàn)有食品監(jiān)管體系中的一個(gè)空白。

豬“禁食譜”

國家農(nóng)業(yè)部在飼料中的一類禁藥

萊克多巴胺(俗稱“瘦肉精”)

農(nóng)業(yè)部在飼料中的二類禁藥

安定

未經(jīng)消毒處理的餐飲垃圾

泔水

“豬吃什么”將按法辦事

農(nóng)業(yè)部市場信息司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)處工作人員介紹，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的出臺，使得國家對這方面的監(jiān)管上升到了法律的高度。

根據(jù)法律規(guī)定，對可能影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料、獸醫(yī)器械，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定施行許可制度。國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門和省、自治區(qū)、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)定期對可能危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、肥料等農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)行監(jiān)督抽查，并公布抽查結(jié)果。