尚未形成與生豬生產周期相對應的、能有效地指導生產的價格形成機制，是我國陷入“豬周期”怪圈的重要原因。我國目前只有生豬現貨市場，養殖戶的生產決策主要依據現貨價格，但是由于生豬生產具有周期較長的特性，等到出欄時，供給和需求形勢可能已發生很大變化，價格也已大不相同。如此反復，致使我國生豬產業表現出“肉價上漲——母豬存欄量大增——生豬供應增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應減少——肉價上漲”的周期性循環，不僅影響了市場供應和豬價的穩定，也嚴重阻礙了生豬產業的平穩健康發展。生豬期貨是養殖戶規避市場波動風險的有效工具。期貨市場的重要功能之一是發現未來價格，而且該價格是通過公開、公正、高效、競爭的期貨交易運行機制形成的，具有公開性、預期性、連續性和權威性，能夠比較準確地反映生豬未來供求關系及其變動趨勢，養殖戶綜合參考現貨和期貨價格用于決策，可以減少決策的盲目性。

同時，期貨市徹為生豬養殖戶提供了套期保值的機制，有利于他們鎖定生產成本或銷售價格，從而規避市場價格波動的風險。我國己具備發展生豬期貨的條件一是我國已形成大規模的生豬產業基矗我國生豬生產規模巨大，2012年生豬出欄量達到6.9億頭，占世界總產量的50%以上，而且隨著生豬規?；潭鹊奶岣?，現代化管理和養殖方式得以推廣，生豬標準化也顯著提高，為發展生豬期貨提供強有力的支撐。二是我國已經形成生豬大規模跨區流通的格局。我國生豬產地主要集中在糧食主產區和經濟欠發達地區，而生豬消費則集中于城市和發達地區，由此導致生豬大規模地跨區流通，不同區域之間生豬價格相互影響程度日益增強，為生豬期貨提供了廣闊的發展空間。三是我國冷鏈物流技術發展迅速，基本可以滿足生豬期貨交易的需要。生豬期貨交易需要發達的冷鏈物流配送技術與之配套。近年來，我國農產品冷鏈物流體系發展迅速，國際先進冷鏈物流技術也得到逐步推廣。目前全國有冷藏庫近2萬座，冷庫總容量達800萬噸。值得強調的是，國家為完善豬肉儲備體系，以京滬穗為關鍵節點，在華東、華中、西南、東北等交通便利之處修建了11座萬噸冷庫。這些物流資源為生豬期貨的交割奠定了良好基矗四是國際生豬期貨發展已有實踐經驗，國內也對生豬期貨進行了有益探索。 自1966年芝加哥商品交易所推出全球第一個生豬期貨合約以來，在世界期貨市場上，曾有七家交易所開展過豬類期貨交易，它們在合約設計、標的選擇、風險控制、交易、實物交割方面積累的豐富經驗，可以為我國所借鑒。此外，國內也為開展生豬期貨做了大量堅實的準備工作?！嬖诘耐怀鰡栴}一是生豬現貨市場對期貨市場的支撐力度不足。觀貨市場是期貨市場運行與發展的前提條件和物質基矗受養殖方式、購銷模式、消費習慣、運輸等因素的影響，以及市躇礎設施建設、市場規制等方面的不到位，統一規范的全國生豬現貨市場尚未形成，這將制約生豬期貨品種和交割模式的選擇。二是生豬養殖和檢測標準建設有待加強。期貨市場交易的標的物應是高度標準化的，然而，我國生豬飼養的標準已落后于生產的需要，檢測標準是大宗商品交易所2008年組織權威機構和專家制定的，盡管比較科學，但其影響力遠低于國家標準。標準化建設的滯后，對生豬生產缺乏規范的統一指導，結果是出欄生豬品質差異較大，增加了標準化合約設計難度和交割成本。三是生豬期貨的交割風險較大。生豬商品屬于活體，在運輸和交割過程中很容易發生掉膘、傷病，甚至死亡，倉儲成本高、損耗較大，而且易傳播和爆發疫情，這增加了期貨交割的違約風險，如何有效保證交割順利進行是一個嚴峻挑戰。四是養殖戶直接參與生豬期貨市場的難度較大。期貨市場是專業性非常強的市場，對投資者的專業知識和技能要求較高。而我國生豬養殖戶普遍缺乏期貨方面的知識，不能利用期貨市場信息指導實踐。缺乏養殖者的大量參與，將限制生豬期貨服務生豬產業的能力。

政策建議我國開展生豬期貨要立足于生豬生產和市場體系發育的特點，借鑒國內外經驗，在國家宏觀可控的原則下，設計生豬期貨交易制度體系，并穩步推進實施。一是夯實基礎，為生豬期貨創造良好的發展環境。要加強生豬現貨市場體系建設。提高生豬批發市場的價格信息匯集功能，大力發展電子商務、網上交易、競價拍賣等現代交易方式，建設冷藏、冷鏈、貯運物流設施，改善其交易環境。要加快制定生豬檢測標準體系，組織科技力量開展大規模的試驗研究，制定分類、分級的國家生豬測量標準。同時要加強生豬期貨的教育培訓，尤其要加強對規避價格波動風險需求更加強烈的大型養殖戶的培訓，把他們培育成合格的投資者，使其利用好期貨市常二是制定科學的生豬期貨交易制度和規則。首先，選擇生豬期貨標的物要堅持大品種思路。鑒于生豬現貨市場仍然是區域性的，因此應選擇與主要區域市場相對應的能代表生豬產業的生豬品種為標的物。其次，交割制度設計要充分考慮減少損耗和疫情風險，重點在主銷區和主產區選擇交通便利的大型養殖嘗大型屠宰懲大型冷庫作為交割點，并建立“隨進、隨檢、隨交、隨收、隨宰”的一體化交割機制。

最后，要建立一套針對生豬期貨的風險防范制度體系和管理辦法，針對生豬期貨特點設計好漲跌停板制度、限倉制度、大戶報告制度、強行平倉制度和風險警示制度等。三是分階段有序地推進生豬期貨市場建設。起步階段的重點是，構建多層次的生豬市場體系，包括有目的、有步驟地完善現貨市場；選擇在重要的生豬主產區和主銷區，建立生豬電子交易所，開展區域性的生豬中遠期電子交易，積累開展生豬期貨的經驗。發展階段的重點是，在生豬中遠期交易的基礎上，以區域性、規模比較大的生豬為標的物，構建科學嚴密的生豬期貨交易制度，開展生豬期貨交易。完善階段的重點是，健全生豬期貨市場管理和交易規則，建立生豬現貨價格指數，并逐步實現現金交割。