1月3日，廣東肇慶養(yǎng)雞人張斌寫了一封致鐘南山院士的公開信，反對相關(guān)專家提倡不要接觸活禽的觀點(diǎn)。公開信在新牧網(wǎng)刊登后，引起軒然大波。1月5日，新牧網(wǎng)編輯部收到玉林市水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會致鐘南山院士的公開信，他們也表達(dá)了自己的意見和觀點(diǎn)。本著傳遞信息、增進(jìn)溝通的目的，新牧網(wǎng)再次將此信刊登出來，供業(yè)界參考。
《科學(xué)地實(shí)事求是地挽救中華民族二千多年的養(yǎng)雞行業(yè)——玉林養(yǎng)雞業(yè)聲援張斌先生給鐘南山院士的一封信》
尊敬的鐘院士：
近日廣東靈蓮畜牧公司張斌先生的《給鐘南山院士的一封信》，我們看了，深感同情支持！
中華民族二千多年的養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)，給國家、國民帶來何等巨大貢獻(xiàn)，給農(nóng)民增收帶來何等貢獻(xiàn)！如今受“禽流感”的蒙冤的養(yǎng)雞行業(yè)慘重?fù)p失，幾乎奄奄一息極待（亟待）挽救。我們兩廣養(yǎng)禽業(yè)同行從國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和民生振興大局出發(fā)，向您呼吁，你是一名國家級院士，不是某個(gè)行業(yè)的院士，你給一個(gè)事件的判定言論行為都應(yīng)從國家、國民大局、中華民族利益出發(fā)，希望您傾聽我們意見，盡力支持保護(hù)中華民族的養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)，不對之處請予指正。
受禽流感這個(gè)“禽”字影響，中華民族二千多年的養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)當(dāng)前受到的慘重?fù)p失是：1、據(jù)業(yè)內(nèi)人士不完全統(tǒng)計(jì)，全行業(yè)的養(yǎng)雞企業(yè)2013年受H7N9禽流感沖擊，從4月至年底，因“恐慌”癥，種雞場雞苗賣不出而銷毀，因農(nóng)民不敢養(yǎng)雞，雞苗低價(jià)銷售、肉雞賣不出或低價(jià)銷售，或因賣不出而銷毀等；全國養(yǎng)雞行業(yè)損失800-1000億元。2、2013年4月至今倒閉、停業(yè)或半停業(yè)的大中小企業(yè)（場）數(shù)以萬家，僅廣東、廣西就有近數(shù)百余家。3、因你們的大肆宣揚(yáng)“不與活禽接觸”、“遠(yuǎn)離養(yǎng)禽場”等無實(shí)質(zhì)依據(jù)的言論，使全國民眾特別是北方，對“吃雞”至今還存在恐慌心理，農(nóng)民不敢養(yǎng)雞、市民不敢吃雞，養(yǎng)雞企業(yè)虧本經(jīng)營。4、國家級、省級、市級養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以“公司+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化模式，帶領(lǐng)農(nóng)民養(yǎng)雞致富，由過去農(nóng)戶每養(yǎng)一只公司的雞保價(jià)回收并付報(bào)酬3-5元/只，2013年養(yǎng)雞企業(yè)為保農(nóng)民增收，公司虧本也堅(jiān)持每只給農(nóng)民3-5元報(bào)酬，一分也不能減少，養(yǎng)殖企業(yè)承擔(dān)強(qiáng)大的社會責(zé)任。現(xiàn)在種雞、肉雞企業(yè)，保留下來的也減少30-50%養(yǎng)殖量。5、按國際肉類消費(fèi)水平，吃雞肉的占40%，如果毀掉中華民族的養(yǎng)雞業(yè)，這40%雞肉從哪補(bǔ)充。兩廣自古以來就有“無雞不成宴”、“產(chǎn)婦必吃雞”的歷史習(xí)慣，這一中華民族歷史的“吃雞文化”是不是要?dú)У袅耍?、全國從事家禽產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員（包括飼養(yǎng)員、管理人員、屠宰、運(yùn)輸、加工、銷售以及間接的賓館飯店、酒樓、大排檔的餐飲工作人員……）有6000-8000萬多人，如果養(yǎng)雞行業(yè)倒閉了失業(yè)，他們就業(yè)誰來安排。
以上慘重?fù)p失情況，敬請專家學(xué)者慎重考慮，
建議：1、像“豬流感”那樣，把“豬”字去掉后，養(yǎng)豬馬上恢復(fù)正常，“禽流感”把可用可不用的“禽”字去掉，就用甲型流感，就可保住養(yǎng)雞業(yè)，保農(nóng)民增收，保市場供應(yīng)。2、不能把試驗(yàn)的“可能”的推理的，尚未定論的預(yù)判，向社會公眾宣揚(yáng)造成行業(yè)和國家經(jīng)濟(jì)損失（，）造成社會恐慌。不要重提“不能與活禽接觸”，在強(qiáng)化疫病防控制度、市場消毒制度等方面下功夫，達(dá)到嚴(yán)防感染。3、加強(qiáng)食品安全監(jiān)測，廣泛宣傳安全的“吃雞文化”。4、畜牧專家、醫(yī)療衛(wèi)生專家與家禽企業(yè)組成調(diào)查組，召開座談會，共商探討應(yīng)對H7N9風(fēng)波策略，科學(xué)地、實(shí)事求是挽救中華民族二千多年的養(yǎng)雞事業(yè)。保農(nóng)民增收、保市場供應(yīng)、保社會穩(wěn)定。
玉林市水產(chǎn)畜牧業(yè)協(xié)會
2014年1月4日