1月6日，廣東省衛生計生委通報，廣州市和陽江市分別確診1例人感染H7N9禽流感病例。據通報，截至1月6日，廣東省共報告8例病例，按患者居住地統計，深圳1例、佛山1例、惠州1例、東莞2例、陽江3例。另據珠海市衛生局報告，珠海市疾控中心在對斗門區井岸鎮南潮活禽市場外環境的常規檢查中，發現1份標本H7N9禽流感核酸陽性。經廣東省疾控中心對標本進行復核，結果一致。

受人感染H7N9禽流感病例再度出現的影響，昨日大連雞蛋期價大幅跳水，主力1405合約期價盤中接近跌停。“時值隆冬，國內多地出現人感染H7N9禽流感病例，這削弱了節日需求旺季對雞蛋價格的利多影響，并成為壓制雞蛋價格下行的主要動力。”新紀元期貨農產品(8.01, 0.07, 0.88%)分析師王成強告訴期貨日報記者，自去年12月中下旬開始，大連雞蛋期市盤面已經顯現出了炒作禽流感題材的跡象，而在雞蛋期價經過10多個交易日的振蕩整理后，在市場再度出現人感染H7N9禽流感病例之際，雞蛋期價最終跳空破位。

浙商期貨雞蛋分析師胡華挺告訴期貨日報記者，禽流感易發生在秋冬交界時間段，國內自上周上海市和浙江省各通報一例人感染H7N9禽流感病例后，廣東省衛生計生委1月6日通報廣州市和陽江市分別確診1例人感染H7N9禽流感病例，短期內人感染H7N9禽流感病例出現頻繁，這給雞蛋市場造成不小的壓力，大連雞蛋期價昨日低開低走主要是受到了這一因素的影響。短期內估計禽流感的發展態勢將直接左右雞蛋價格的漲跌。

近幾日，全國雞蛋均價在4.08元/斤左右，其中主銷區均價在4.27元/斤，主產區均價在4.04元/斤。相對大連雞蛋期價的大幅下跌，現貨市場雞蛋價格波動稍小一些。

“從雞蛋市場需求的季節性變化分析，當前市場已進入雞蛋需求高峰期，同時隨著春節的逐步臨近，食品企業和雞蛋貿易商的備貨量快速增加，現貨市場雞蛋走貨加快，季節性需求旺盛支持雞蛋價格上漲。”胡華挺告訴記者，禽流感的發展態勢當前難以預計，雞蛋價格受該因素影響的程度有多大還不確定，但禽流感的出現會導致大量蛋雞被撲殺，這將減少今后尤其是數月之后雞蛋的供給。從這個角度來考慮，雞蛋價格長期走勢還是比較樂觀的。

河南省惠民禽業有限公司主管業務的徐經理告訴記者，人感染H7N9禽流感病例再度出現對現貨市場的影響很小，該公司以及周邊蛋雞養殖企業的業務沒有受到任何影響，當前當地雞蛋出廠價在4.1元/斤左右。

王成強認為，受蛋禽價格走低影響，蛋雞養殖利潤會較大幅度下調，加之禽流感來襲后導致蛋雞被捕殺和補欄數量下降，未來國內蛋雞存欄量可能不足，最終會導致國內雞蛋供應在禽流感過后趨緊，屆時雞蛋期現價格將出現較大幅度的上漲。