“吃的是純糧，喝的是山泉水，沒有工業(yè)污染，這就是寶雞西山黑土豬生長(zhǎng)的環(huán)境。”在寶雞市西部山區(qū)赤沙鎮(zhèn)硤口村三組，村民樊寶定自信滿滿地給記者說(shuō)起黑土豬的優(yōu)勢(shì)，期待春節(jié)前賣個(gè)好價(jià)錢。目前，寶雞市西部山區(qū)農(nóng)民喂養(yǎng)的幾百頭黑土豬即將陸續(xù)出欄，由于比較集中，也給銷售帶來(lái)了不小的壓力，寶雞西部山區(qū)農(nóng)民采取傳統(tǒng)養(yǎng)殖的生態(tài)土豬還需您搭把力，為山區(qū)農(nóng)民解燃眉之急。

寶雞西山黑土豬吃純糧喝山泉長(zhǎng)大

“這黑土豬和一般的豬不一樣，一般的豬喂3到5個(gè)月就能出欄，而咱這黑土豬要長(zhǎng)10到12個(gè)月才出欄，采用的還是咱傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方式，喂的是玉米和麩皮，還有些許青草，可以說(shuō)咱喂養(yǎng)的豬吃的是純糧，喝的是咱們山里流出來(lái)的山泉水，和養(yǎng)殖場(chǎng)用飼料喂養(yǎng)的豬完全不一樣。”樊寶定向記者介紹黑土豬的優(yōu)勢(shì)，期待春節(jié)前能賣個(gè)好價(jià)錢。

在樊寶定家里，記者看到6頭烏黑的黑土豬，各個(gè)毛黑體壯，為了防止黑土豬被凍傷，樊寶定在豬舍上覆蓋了一層塑料膜，增加豬舍保暖效果。樊寶定介紹說(shuō)，冬夏是最忙的時(shí)候，冬天要注意增加豬舍保暖效果，而夏天則除了及時(shí)打掃豬圈外，還要給豬“洗澡”降溫，減少病菌。此外，定期防疫，每頭黑土豬都有養(yǎng)殖檔案，定期拍照檢查，確保黑土豬健康成長(zhǎng)。

去年年初，寶雞恒鑫晟西山農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷有限公司在寶雞市西部山區(qū)赤沙鎮(zhèn)、香泉鎮(zhèn)一次形投放了黑土豬仔500頭，由農(nóng)戶散養(yǎng)，寶雞市西山建委給予相應(yīng)補(bǔ)貼，采取“公司+農(nóng)戶”的模式，發(fā)揮寶雞市西部山區(qū)良好的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，發(fā)展黑土豬產(chǎn)業(yè)。

“選擇在寶雞西山地區(qū)，大環(huán)境上，西山?jīng)]有工業(yè)污染，采用的是咱們傳統(tǒng)的黑土豬品種，喂養(yǎng)方式上嚴(yán)格采取傳統(tǒng)的喂養(yǎng)模式，絕不容許用飼料和任何添加劑，完全用的是純糧，從根本上保證黑土豬的品種。” 寶雞恒鑫晟西山農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷有限公司董事長(zhǎng)王恒介紹說(shuō)，由于采取傳統(tǒng)的喂養(yǎng)模式，黑土豬生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，黑土豬的肉要比一般的豬肉要瓷實(shí)，肉質(zhì)更成熟。

集中出欄上市需您搭把手

為使散養(yǎng)黑土豬肉銷售渠道暢通，助推西山農(nóng)民增收，方便寶雞市民購(gòu)買，近日，寶雞市西山建委與寶雞市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室聯(lián)系，使寶雞西山黑土豬肉這一綠色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入大型超市。

“一看就是糧食喂養(yǎng)出的好豬肉，膘厚，豬肉香。”一位前來(lái)購(gòu)買大肉的大媽在看到黑土豬肉后，對(duì)西山黑土豬肉稱贊。

記者了解到，雖然黑土豬肉的性價(jià)比要比一半豬肉好一些，不過由于投放集中，500多頭豬將即將集中出欄，也讓銷售公司感到些壓力。希望有意向的客商幫助聯(lián)系銷售，為山區(qū)農(nóng)民解燃眉之急。