問：商品豬何時出欄最劃算?

答：史文清 畜牧師商品豬的生長發(fā)育規(guī)律是前期生長較慢，中期增重較快，后期脂肪沉積較快。一般情況下，豬體重20-30公斤時為骨骼生長高峰期，60-70公斤為肌肉生長高峰期，90-100公斤為脂肪蓄積旺盛期。豬增重與品種及營養(yǎng)水平變化有很大關(guān)系，優(yōu)質(zhì)品種豬肌肉生長高峰期在體重50公斤左右，在70-80公斤以后脂肪增長強度明顯提高，并逐步超過肌肉增長強度，體內(nèi)開始沉積大量脂肪。地方早熟品種在體重75公斤左右時出欄最為適宜，這時肉質(zhì)好，屠宰率也高。以本地豬為母本，以外來瘦肉豬為父本的二元或三元雜交豬，一般在體重90-100公斤時出欄屠宰率最高。