H-E-B食品雜貨連鎖店（HEB Grocery Company）希望通過(guò)此舉阻止食品服務(wù)運(yùn)營(yíng)商從雜貨店批量購(gòu)買雞蛋，從而造成普通消費(fèi)者雞蛋供應(yīng)的短缺。

為了應(yīng)對(duì)禽流感帶來(lái)的雞蛋供應(yīng)短缺，H-E-B公司開(kāi)始限制每名顧客每次購(gòu)買的雞蛋數(shù)量。H-E-B公司規(guī)定，每名顧客每次最多只能購(gòu)買3箱雞蛋。

H-E-B休斯頓總裁Scott McClelland向媒體透露，雞蛋購(gòu)買限制實(shí)施的目的是保證普通顧客的購(gòu)物需求能夠得到滿足。

美國(guó)的禽流感已經(jīng)導(dǎo)致數(shù)百萬(wàn)只雞的損失，在疫情的影響下，雞蛋行業(yè)的整體供應(yīng)受到影響。供應(yīng)短缺已經(jīng)導(dǎo)致蛋的價(jià)格出現(xiàn)增長(zhǎng)。

同樣，餐飲連鎖Whataburger和Jimmy’s Egg近日都對(duì)雞蛋供應(yīng)短缺和價(jià)格上漲的形勢(shì)做出回應(yīng)。Whataburger將周一至周五早餐的供應(yīng)時(shí)間減少到每天早上的5點(diǎn)到9點(diǎn)（此前為早上5點(diǎn)到11點(diǎn)）。而 Jimmy’s Egg公司認(rèn)為雞蛋供應(yīng)短缺和價(jià)格上漲的形勢(shì)只是暫時(shí)的，所以公司并未提高產(chǎn)品價(jià)格，而是吸收了這方面的成本。

關(guān)于H-E-B食品雜貨連鎖：

H-E-B食品雜貨連鎖店于1905年在德克薩斯州的克爾維爾成立，公司總部位于德克薩斯州的圣安東尼奧。H-E-B食品雜貨連鎖在美國(guó)和墨西哥北部共有超過(guò)350家分店，被稱為“美國(guó)最好的雜貨店”。