根據農業(yè)部統(tǒng)一部署，從即日起至2016年4月底止，我市將開展生豬屠宰專項整治行動。整治期間，各地農業(yè)執(zhí)法部門將圍繞重點時段、重點區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié)，嚴厲打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質、銷售及屠宰病死豬等違法犯罪行為，保障豬肉產品質量安全。

據介紹，此次整治行動期間，將通過加大監(jiān)督抽檢力度，督促屠宰企業(yè)落實生豬進廠(場)檢查登記、肉品品質檢驗、“瘦肉精”自檢等制度，落實好各項質量安全控制措施。通過繼續(xù)開展生豬定點屠宰企業(yè)資格審核清理工作，加強生豬定點屠宰企業(yè)設立審批管理。與此同時，各地農業(yè)執(zhí)法部門將會同公安、食品藥品監(jiān)督管理等部門，圍繞重大節(jié)假日等食品安全敏感期，開展拉網式普查，嚴厲打擊私屠濫宰行為、注水或注入其他物質的行為、屠宰環(huán)節(jié)違法添加使用“瘦肉精”的行為、違法銷售及屠宰病死豬的行為。

此次專項整治區(qū)域，重點包括城鄉(xiāng)接合部、私屠濫宰多發(fā)村(戶)和肉食品加工集中區(qū)域等私屠濫宰易發(fā)區(qū)域和多發(fā)地區(qū)。整治重點對象包括屠宰場，私屠濫宰“黑窩點”，收購病死豬的“黑窩點”。行動期間,各地將組織力量，集中對生豬屠宰場所進行全面排查摸底，準確掌握生豬屠宰行業(yè)全面情況，系統(tǒng)梳理分析本地區(qū)生豬屠宰行業(yè)的問題及風險隱患。

為確保此次行動取得實效，市農業(yè)局要求各地要圍繞生豬屠宰存在的突出問題，主動會同相關部門開展多部門聯合執(zhí)法，深挖一批生豬屠宰違法線索，按照屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”等違禁物質監(jiān)督抽檢技術要求，對生豬屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”進行抽檢，取締私屠濫宰窩點，曝光違法企業(yè)。組織開展企業(yè)主體責任宣傳教育，加大對屠宰違法犯罪行為打擊力度。各地還要及時總結專項整治行動中好的經驗和做法，健全完善生豬屠宰監(jiān)管規(guī)章制度，探索構建生豬屠宰監(jiān)管長效機制，確保消費者真正吃上安全放心豬肉。