2015年二季度全國主產區生豬均價呈現觸底反彈的態勢,3月初豬價見底,之后一路上漲,截止6月底豬價已經突破去年的高點達到15.69元/千克,累計漲幅達到18.23%,2015年一季度豬價呈現南漲北跌的態勢,當時華南地區生豬存欄明顯低于北方地區,因此上漲明顯,進入二季度,由于南北價差拉開,北豬南運開始增多,南北方豬價開始收窄,而且南方地區外貿糧開始集中到港,生豬養殖成本開始回落,豬價漲幅趨緩,北方地區由于玉米價格維持高位,成本優勢開始喪失,目前豬價領漲全國。進入夏季,畜產品需求回落,豬價卻出現逆勢上漲,凸顯了目前生豬供應的緊張局面
農業部5月份公布數據顯示,全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量為1695.06萬頭,環比下降2.31%,同比下降14.86%,是8年以來歷史同期最低值。生豬定點屠宰企業屠宰量從3月份開始同比大幅回落,生豬價格也是從三月份開始回升,伴隨著豬價的上漲,養殖戶惜售情緒加重,生豬屠宰企業收豬難度明顯增大。從屠宰量的季節性走勢來看,6月份屠宰量相對于5月份多出現下降,因為進入夏季,畜產品消費進入傳統淡季,豬肉走貨放緩,屠宰企業收購消極,但是今年屠宰企業庫存一直偏低,端午節又正好在6月份,屠宰量或將出現小幅增長。
農業部5月份4000個監測點生豬存欄信息公布如下:生豬存欄環比下降0.2%,同比下降9.80%,生豬存欄并未如預期般繼續回升,再次出現小幅回落,能繁母豬存欄環比下降1.20%,同比下降15.50%,能繁母豬存欄仍處于下降通道之中,但是跌幅有所收窄,育肥豬存欄在4月份小幅企穩之后,5月份再次迎來下跌,環比下跌0.08%,同比下跌9.11%。從價格方面來看,生豬出欄均價,仔豬價格以及能繁母豬價格仍處于上升通道之中,生豬價格同比上漲8.84%,4、5月份本是生豬消費淡季,豬價逆勢出現上漲,生豬存欄偏低,豬源緊張的局面仍未得到緩解;仔豬價格上漲更為明顯,同比上漲12.01%,一方面目前豬價大幅回升,刺激養殖戶補欄情緒,根據生豬的養殖周期,目前是中秋,國慶節期間出欄生豬的補欄高峰,另一方面,能繁母豬存欄偏低,仔豬的供應下降,供需失衡是目前仔豬價格大幅上漲的主要原因;能繁母豬價格雖然環比出現明顯上漲,但是同比略降0.48%,漲幅相對于生豬價格與仔豬價格仍然偏低,說明目前自繁自養養殖戶對于能繁母豬補欄仍較為謹慎。
6月份有端午節需求刺激,預計豬肉消費將會好于5月份,同時仔豬補欄高峰退去,預計生豬存欄仍有小幅回落可能,仔豬價格高企,能繁母豬養殖利潤好轉,下降趨勢或將終結。綜上所述,從6月份開始能繁母豬存欄或將企穩,三季度開始逐漸恢復。隨著仔豬價格走高,能繁母豬養殖利潤好轉,能繁母豬的淘汰將會減弱,由于能繁母豬養殖周期較長,后備母豬補欄后還需約7個半月才能經產成為能繁母豬,真正出現恢復性的增長尚需時日。