牛肉出口量世界第一，雞肉出口量世界第一，豬肉出口量世界第三——在全球經(jīng)濟(jì)艱難復(fù)蘇的背景下，巴西肉禽業(yè)卻展現(xiàn)出強(qiáng)勁的出口增長(zhǎng)勢(shì)頭。
巴西肉禽出口增長(zhǎng)的動(dòng)力何在?7月27日，巴西農(nóng)業(yè)部公布數(shù)據(jù)，自中國(guó)正式解除對(duì)巴西的進(jìn)口牛肉禁令兩周以來(lái)，已有2000多噸牛肉裝船運(yùn)往中國(guó)。巴西農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)阿布萊烏認(rèn)為，中國(guó)是巴西第一大貿(mào)易伙伴，巴西牛肉在中國(guó)市場(chǎng)銷售潛力巨大。
本報(bào)記者日前來(lái)到在圣保羅舉行的巴西國(guó)際肉禽展。與展會(huì)同期舉行的論壇上，“中國(guó)市場(chǎng)”“中國(guó)機(jī)遇”成為熱詞。“俄羅斯、中國(guó)等新市場(chǎng)為巴西肉禽出口提供了前所未有的發(fā)展機(jī)遇”，巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官弗朗西斯科·圖哈說(shuō)。“中國(guó)是我們最重要的市場(chǎng)之一，我們期望在中國(guó)市場(chǎng)獲得更多機(jī)會(huì)。”世界最大的禽肉出口商巴西食品公司國(guó)際合作部執(zhí)行總監(jiān)阿德里亞諾·塞得畢尼說(shuō)。
中國(guó)市場(chǎng)潛力巨大
巴西對(duì)中國(guó)的禽肉出口伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高不斷擴(kuò)展。2009年，巴西向中國(guó)出口了第一批12個(gè)集裝箱的雞肉。2014年，巴西對(duì)中國(guó)大陸及香港的雞肉出口已經(jīng)達(dá)到54.2萬(wàn)噸，約占其全球出口總量的13.6%。
以禽肉和豬肉出口商組成的巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)向記者提供的數(shù)據(jù)表明，巴西禽肉出口今年有望增長(zhǎng)5%，一個(gè)主要原因就是對(duì)華禽肉出口激增。今年上半年巴西月均對(duì)華出口2.4萬(wàn)噸，遠(yuǎn)超去年同期的1.7萬(wàn)噸。巴西C.Vale公司預(yù)期今年就將向中國(guó)出口1.5萬(wàn)噸雞肉。
數(shù)據(jù)還顯示，目前有29家巴西肉禽企業(yè)擁有出口中國(guó)市場(chǎng)的資格。巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會(huì)副主席里卡多·約翰·桑廷說(shuō)，“仍有23家肉禽企業(yè)正在申請(qǐng)出口中國(guó)的許可，要拿到許可大約需要2年的時(shí)間。”
世界最大的肉類加工企業(yè)JBS公司總裁韋斯利·巴蒂斯塔在論壇發(fā)言中回顧了中國(guó)近幾十年的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。他說(shuō)，“受益于投資驅(qū)動(dòng)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)得以飛速發(fā)展，隨著其經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，消費(fèi)驅(qū)動(dòng)在其發(fā)展過(guò)程中所占的比重將越來(lái)越大，中國(guó)給我們提供了一個(gè)成功的樣板，也為我們提供了潛在的機(jī)遇。”他認(rèn)為，巴西憑借出色的自然條件，能夠生產(chǎn)更多具有競(jìng)爭(zhēng)力的肉禽產(chǎn)品。“關(guān)鍵是要克服勞動(dòng)力成本、沉重的稅賦等問(wèn)題，提高我們的生產(chǎn)能力，打開(kāi)更多市場(chǎng)。”
巴西媒體還注意到，中國(guó)政府去年提出增加進(jìn)口的五點(diǎn)措施之一，就是穩(wěn)定國(guó)內(nèi)需要的資源進(jìn)口，合理增加與群眾生活密切相關(guān)的牛羊肉、水產(chǎn)品等一般消費(fèi)品進(jìn)口。今年5月，中巴兩國(guó)達(dá)成了恢復(fù)進(jìn)口巴西牛肉的協(xié)議，8家牛肉加工廠獲得出口許可，潛在銷售額預(yù)計(jì)為5.2億美元。
美國(guó)最近發(fā)生的禽流感給巴西肉禽出口提供了不可多得的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)。桑廷為與會(huì)者展示了兩張世界地圖，上面分別標(biāo)注著全球禽流感和豬流行性腹瀉的暴發(fā)地，而巴西境內(nèi)都是空白。這得益于巴西農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和食品供應(yīng)部主導(dǎo)的嚴(yán)格的質(zhì)量和衛(wèi)生控制流程，他們?cè)O(shè)計(jì)了復(fù)雜而詳細(xì)的殘留物和污染物控制的國(guó)家計(jì)劃，以確保肉禽產(chǎn)品的安全性和品質(zhì)。
中國(guó)機(jī)遇是實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的關(guān)鍵
持續(xù)增長(zhǎng)的巴西禽肉出口，是否會(huì)對(duì)本地禽肉生產(chǎn)企業(yè)造成沖擊?塞得畢尼對(duì)此持否定看法。“不同國(guó)家對(duì)雞肉產(chǎn)品的需求并不完全相同，比如中國(guó)人非常喜歡食用雞爪等部位的產(chǎn)品，只靠中國(guó)本地的產(chǎn)量很難完全滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，我們可以提供巴西產(chǎn)品，與中國(guó)產(chǎn)品形成互補(bǔ)。”
互補(bǔ)是巴西肉禽業(yè)從業(yè)人士反復(fù)提及的一個(gè)概念。“無(wú)論巴西出口豬肉或者雞肉，都是希望為當(dāng)?shù)鼐用竦膭?dòng)物蛋白消費(fèi)需求提供補(bǔ)充。”桑廷說(shuō)，“這有助于維持世界范圍內(nèi)的穩(wěn)定供給。”
“我們可以自豪地說(shuō)，我們生產(chǎn)的肉禽產(chǎn)品品質(zhì)是世界一流的。”桑廷在展會(huì)上表示，自然資源、可用糧食、整體生產(chǎn)能力、衛(wèi)生狀況、科技投資等原因，是巴西肉禽產(chǎn)品具有高品質(zhì)的主要原因。
本報(bào)記者在展會(huì)上了解到，已經(jīng)有巴西食品公司等數(shù)家巴西肉禽企業(yè)希望未來(lái)到中國(guó)建立加工廠和分銷網(wǎng)絡(luò)，而中國(guó)企業(yè)也從巴西肉禽業(yè)的快速發(fā)展中看到了機(jī)會(huì)。幾個(gè)月前，巴西國(guó)際畜牧家禽博覽會(huì)在巴拉納州首府庫(kù)里奇巴舉行，250多家參展企業(yè)中有50多家來(lái)自中國(guó)。在許多領(lǐng)域，中國(guó)產(chǎn)品的技術(shù)水平領(lǐng)先巴西，多年參與展會(huì)組織的主辦方工作人員克勞西歐·阿馬勞感慨，“中國(guó)飼料生產(chǎn)機(jī)械發(fā)展太快了，技術(shù)也非常棒!”
經(jīng)合組織與聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織不久前聯(lián)合發(fā)布的《2015—2024全球農(nóng)業(yè)前景》報(bào)告稱，巴西在過(guò)去25年中農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量翻了一番，而家畜的產(chǎn)量增長(zhǎng)了3倍，一躍成為僅次于美國(guó)的全球第二大農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品出口國(guó)。報(bào)告認(rèn)為，未來(lái)推動(dòng)巴西農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要因素就是中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。幾天前，巴西《圣保羅頁(yè)報(bào)》刊文《影響巴西經(jīng)濟(jì)的六大要素》，其中將“中國(guó)”列為首位。
“到2050年，我們需要增加70%的農(nóng)牧產(chǎn)品產(chǎn)量。機(jī)會(huì)擺在我們面前，我們能否抓住機(jī)會(huì)，將決定我們是否能實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。”圖哈說(shuō)。
