有養殖戶問:天熱豬肉銷量不好嗎?但現在貿然的去說,恐怕不太理性。豬糧安天下的道理不是空穴來風,就算雞魚肉蛋再怎么便宜,市民消費的首選恐怕還是豬肉。所以,豬肉消費的主體比較龐大,大家不用過分擔心市場消費。
隨著南方各省豬價破9奔10,養殖戶壓欄心理不強,出欄相對較多,但隨南方高價位出現,惜售心理將有望增強,豬價小幅跟漲的概率加大。
6月底出現的“僵尸肉”新聞,近期終于有了類似于結論的報道,武漢最大凍肉市場銷量下降過半,那么 (像僵尸肉)這樣轟動的消息,相信不單是武漢的凍肉市場會受到影響,而這部分下降的肉類消費轉向了哪里,雞、鴨、魚、蛋抑或是生鮮豬肉?都是有可能的。那么這就能在一定程度上支撐豬價。
淡然今年缺豬,大家都知道,壓低后的豬價,養豬人不接受,壓欄惜售導致屠企的收購數量不能滿足其屠宰量,那么他們又會再次被迫提價收豬。很同情的說一句,今年屠宰企業的日子,貌似真的不好過。
這樣一個糾結的價格博弈路線,最終鋪就,屠企和養殖戶在供需博弈的同時也同時進行著博弈,最終的結果是,豬價一路跌跌撞撞,最終還是遂了養殖戶的心愿緩慢上漲。
現在南北豬價走勢差異凸顯,北方豬價漲漲跌跌,總體區間變化不大,南方豬價雖仍有漲勢,但后勁乏力,缺少市場的有力支撐,而如果下一波生豬供應補給上來,豬價很容易面臨下調的風險,所以,我們給大家的建議是,因地制宜,根據自己豬場的實際情況來制定合適的出欄計劃,這樣才能走上良性循環的發展道路。