近年來，康樂縣堅持把草食畜牧業作為貧困群眾脫貧致富的支柱產業，全力實施“畜牧強縣”戰略和“金牛富民”工程，按照“區域化布局、規模化推進、標準化生產、產業化經營”的發展思路，走“強龍頭、建基地、帶農戶”的路子，大力推廣“政府引導、協會組織，龍頭帶動、基地支撐，科技服務、市場運作”的“康樂模式”，在促進產業發展、示范帶動群眾增收方面探索出了一條有效的途徑。

肉牛產業鏈帶來的經濟效益

走進蘭州市城關區灘尖子農貿市場康清牛肉批發部，牛腱、牛腩、牛筋、牛尾等一應俱全，生意十分紅火。

批發部老板馬鵬海是康樂縣胭脂鎮郭家麻村農民，自小隨父親到蘭州走街串巷販賣牛雜，如今已成為現在年收入達百萬的“大老板”?！?這都是康樂縣近年來做大做強肉牛產業，不斷延伸肉牛產業鏈，組建康樂牛肉營銷協會帶來的好處?！?馬鵬海認為。

2011年，康樂牛肉營銷協會成立，給馬鵬海帶來了好機遇，讓他在蘭州站穩了腳跟。在2011年到2012年，馬鵬海連續三年被康樂縣政府評為康樂牛肉營銷先進個人，并且由縣政府補貼了15000元購置了康樂牛肉蘭州市內配送車。

目前，在康樂縣牛肉營銷協會的帶動下，“康樂牛肉”在蘭州市場的份額占比達到60％以上，在蘭州等地開設肉品批發門店100多家，推行全程冷鏈銷售。康樂縣已成為甘肅省18個肉牛產業大縣和甘肅省中南部地區重要的肉牛養殖、販運、屠宰、營銷集散地。

在蘭州、定西、臨夏、北京等地設立了“康美清水牛排”“康樂牛肉”等直營店120多家，形成了以康美集團高端產品和康樂牛肉營銷協會普通牛肉并舉的營銷網絡，年銷售牛肉近3萬噸，產品遠銷北京、上海、西安、廣州等十幾個大中城市。

多措并舉做強畜牧產業

“畜牧強縣”戰略和“金牛富民”工程的實施，產業鏈帶來的經濟效益使畜牧產業成為該縣脫貧致富的支柱產業，做強畜牧產業成為該縣經濟發展的重點工程。

自2007年以來，該縣連續8年出臺了一系列配套政策，針對養殖用地、良繁體系、貸款貼息、扶持合作組織等方面制定了獎勵政策，累計兌現各類獎勵資金達5000多萬元；制定了肉牛飼養管理、青貯飼料制作、標準化暖棚牛舍建設等12個規范性技術標準，進一步豐富和細化了獎勵政策。在養殖方面，該縣堅持良繁為重，夯實產業發展基礎，建設了60個母牛繁育示范村，扶持建成了全州最大的良種母牛繁育基地——康福合作社母牛養殖小區，積極爭取國家良種活畜引進補貼項目，籌措資金900萬元，從國內外引進基礎母牛5000多頭；與此同時，該縣在開發飼草上采取了一系列措施，保證草畜同步發展，每年推廣多年生牧草，復種、套種飼草面積達10萬畝以上，多年生牧草留床面積達5萬畝。

截至目前，全縣累計建成百頭以上肉牛規模養殖場171個，其中千頭牛場17個。圍繞肉牛產業培育建成國家級農業產業化重點龍頭企業1家，省級農業產業化重點龍頭企業4家。

聯結機制下的脫貧致富

畜牧產業的快速健康發展，使康樂縣在富民產業培育和精準扶貧工作創新上找準了發力點，全縣93%的農戶參與畜牧養殖及其相關產業，畜牧業成為農業發展的支柱產業、農民增收致富的重要渠道。

對有勞動能力，但缺乏資金和養殖技術的貧困農戶，該縣引導企業采取農戶積極參與入股分紅發展，涌現出了“養殖場+合作社+農戶+市場”的帶動發展模式。在2014、2015年精準脫貧戶中70%主要依靠畜牧養殖。

據有關數據顯示，該縣2016年肉蛋奶總產量14488噸，同比增長8.7%，完成畜牧業增加值19470萬元，同比增長8.1%，農民人均牧業及其相關產業純收入達到1000元以上，累計帶動3950余戶貧困戶脫貧。

據該縣農牧局負責人介紹，在今后的發展中，康樂縣將按照“2018年整體脫貧、2020年全面建成小康社會”這一總體目標，繼續做大做強以肉牛為龍頭的草食畜牧業。力爭到2020年，全縣農民人均純收入10000元以上，其中牧業收入4000元，新建牛羊規模養殖場（小區）50個、養殖合作社60個、帶動發展規模養殖戶1.2萬戶，實現戶均新增3頭?；?5只羊的規模，為精準扶貧精準脫貧和全面建成小康社會作出積極貢獻。