為進一步增強立法的公開性和透明度，提高立法質(zhì)量，現(xiàn)將《國務院關于修改<生豬屠宰管理條例>的決定（征求意見稿）》及說明全文公布，向社會征求意見。有關單位和各界人士可以在2017年6月30日前，通過以下三種方式提出意見：
一、登陸中國政府法制信息網(wǎng)，通過網(wǎng)站首頁左側(cè)的“法規(guī)規(guī)章草案意見征集系統(tǒng)”，對征求意見稿提出意見（網(wǎng)址：http://www.chinalaw.gov.cn）。
二、通過信函方式將意見寄至：北京市2067信箱（郵政編碼：100035），并請在信封上注明“生豬屠宰管理條例征求意見”字樣。
三、通過電子郵件方式將意見發(fā)送至：tuzai@chinalaw.gov.cn
國務院法制辦公室
2017年6月1日
國務院關于修改《生豬屠宰管理條例》的決定（征求意見稿）
一、第三條增加一款，作為第二款："縣級以上地方人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門所屬的動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)負責本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰監(jiān)督執(zhí)法工作。"
增加一款，作為第四款："鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府應當協(xié)助做好生豬屠宰管理和宣傳教育等工作。"
二、將第五條修改為："省、自治區(qū)、直轄市人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門會同環(huán)境保護主管部門以及其他有關部門，結(jié)合本地實際情況制訂生豬屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，報本級人民政府批準后實施。
"生豬屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃應當包括發(fā)展目標、政策措施、定點屠宰廠（場）設置等內(nèi)容。"
三、將第六條第一款中的"設置規(guī)劃"修改為"生豬屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃"。
增加一款，作為第二款："生豬定點屠宰證書應當載明屠宰廠（場）名稱、生產(chǎn)地址、有效期和法定代表人（負責人）等事項。"
增加一款，作為第三款："生豬定點屠宰廠（場）變更生產(chǎn)地址的，應當依照本條例的規(guī)定，重新申請生豬定點屠宰證書；變更屠宰廠（場）名稱、法定代表人（負責人）的，應當在辦理工商變更登記手續(xù)后15個工作日內(nèi)，向原發(fā)證機關申請辦理變更手續(xù)。"
增加一款，作為第四款："生豬定點屠宰證書有效期為5年。有效期屆滿，需要繼續(xù)從事生豬屠宰的，屠宰廠（場）應當在有效期屆滿90日前向設區(qū)的市級人民政府申請延續(xù)。"
四、將第八條修改為："生豬定點屠宰廠（場）應當具備下列條件：
"（一）有與屠宰規(guī)模相適應、水質(zhì)符合國家規(guī)定標準的水源條件；
"（二）有符合國家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間、檢驗室以及生豬屠宰設備和運載工具；
"（三）有依法取得健康證明的屠宰技術人員；
"（四）有經(jīng)考核合格的肉品品質(zhì)檢驗人員；
"（五）有符合國家規(guī)定要求的檢驗設備、消毒設施以及符合環(huán)境保護要求的污染防治設施；
"（六）有病害生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設施；
"（七）符合動物防疫條件。"
五、增加一條，作為第十條："生豬定點屠宰廠（場）接受他人委托屠宰的，應當與委托人簽訂委托屠宰協(xié)議。"
六、將第十一條改為第十三條，修改為："生豬定點屠宰廠（場）屠宰生豬，應當遵守國務院畜牧獸醫(yī)行政主管部門制定的操作規(guī)程、技術要求和生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范。"
七、將第十二條改為第九條、第十六條，分別為："生豬定點屠宰廠（場）應當建立生豬進廠（場）查驗登記制度，查驗動物檢疫證明等文件，如實記錄屠宰生豬的來源、數(shù)量、動物檢疫證明號和供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于2年。"
"生豬定點屠宰廠（場）應當建立生豬產(chǎn)品出廠（場）記錄制度，如實記錄出廠（場）生豬產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、檢疫證明號、肉品品質(zhì)檢驗證號、屠宰日期、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于2年。"
八、將第十三條第一款、第二款改為第十四條，增加一款，作為第三款："肉品品質(zhì)檢驗規(guī)程由國務院畜牧獸醫(yī)行政主管部門規(guī)定。"
九、將第十三條第三款改為第十五條，修改為："生豬定點屠宰廠（場）的生豬產(chǎn)品未經(jīng)檢疫、肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)檢疫、肉品品質(zhì)檢驗不合格的，不得出廠（場）。"
十、增加一條，作為第十七條："生豬定點屠宰廠（場）發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的生豬產(chǎn)品不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，應當立即停止生產(chǎn)，報告畜牧獸醫(yī)行政主管部門，主動公開并通知銷售者或者委托者，召回已經(jīng)銷售的生豬產(chǎn)品，并記錄通知和召回情況。
"生豬定點屠宰廠（場）應當對召回的生豬產(chǎn)品采取無害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場。"
十一、增加一條，作為第二十四條："國家實行生豬屠宰質(zhì)量安全風險監(jiān)測制度。國務院畜牧獸醫(yī)行政主管部門負責組織制定國家生豬屠宰質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，對生豬屠宰環(huán)節(jié)產(chǎn)生的風險因素進行監(jiān)測。
"省、自治區(qū)、直轄市人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門根據(jù)國家生豬屠宰質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，結(jié)合本行政區(qū)域?qū)嶋H情況，制定本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰質(zhì)量安全監(jiān)測方案，并報國務院畜牧獸醫(yī)主管部門備案。"
十二、增加一條，作為第二十五條："縣級以上地方人民政府畜牧獸醫(yī)行政主管部門應當根據(jù)生豬屠宰質(zhì)量安全風險監(jiān)測結(jié)果和國務院畜牧獸醫(yī)行政主管部門的規(guī)定，對本行政區(qū)域內(nèi)的生豬屠宰廠（場）的質(zhì)量安全管理狀況進行評估，并根據(jù)評估結(jié)果組織開展監(jiān)督檢查。"
十三、將第二十一條改為第二十七條，并將第一款修改為："畜牧獸醫(yī)行政主管部門應當建立健全隨機抽查機制，依照本條例的規(guī)定嚴格履行職責，加強對生豬屠宰活動的日常監(jiān)督檢查。"
十四、將第二十四條改為第三十條，并將第一款修改為："違反本條例規(guī)定，未經(jīng)定點從事生豬屠宰活動的，由畜牧獸醫(yī)行政主管部門予以取締，沒收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設備以及違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上15倍以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。"
第三款修改為："生豬定點屠宰廠（場）出借、轉(zhuǎn)讓生豬定點屠宰證書或者生豬定點屠宰標志牌的，由設區(qū)的市級人民政府取消其生豬定點屠宰廠（場）資格；有違法所得的，由畜牧獸醫(yī)行政主管部門沒收違法所得，并處5萬元以上10萬元以下的罰款。"
十五、將第二十五條改為第三十一條，修改為："生豬定點屠宰廠（場）有下列情形之一的，由畜牧獸醫(yī)行政主管部門責令限期改正，處2萬元以上10萬元以下的罰款；逾期不改正的，責令停業(yè)整頓，對其主要負責人處5000元以上2萬元以下的罰款：
"（一）屠宰生豬不符合生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范的；
"（二）未建立或者實施生豬進廠（場）查驗登記制度的；
"（三）未建立或者實施肉品品質(zhì)檢驗制度的；
"（四）對經(jīng)檢疫不合格、肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品未按照國家有關規(guī)定處理并如實記錄處理情況的;
"（五）未建立或者實施生豬產(chǎn)品出廠（場）記錄制度的。"
十六、將第二十六條改為第三十二條，修改為："生豬定點屠宰廠（場）出廠（場）未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品的，由畜牧獸醫(yī)行政主管部門責令停業(yè)整頓，沒收生豬產(chǎn)品和違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上15倍以下的罰款；對其法定代表人（負責人）處5萬元以上10萬元以下的罰款；造成嚴重后果的，由設區(qū)的市級人民政府取消其生豬定點屠宰廠（場）資格；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。"
十七、將第二十七條改為第三十三條，并將第一款修改為："生豬定點屠宰廠（場）、其他單位或者個人對生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由畜牧獸醫(yī)行政主管部門沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、生豬產(chǎn)品、注水工具和設備以及違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上15倍以下的罰款；對生豬屠宰廠（場）或者其他單位的法定代表人（負責人）處5萬元以上10元以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。"
十八、將第二十八條改為第三十四條，修改為："生豬定點屠宰廠（場）屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的生豬的，由畜牧獸醫(yī)行政主管部門責令改正，沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、生豬產(chǎn)品以及違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上15倍以下的罰款；對其法定代表人（負責人）處5萬元以上10萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業(yè)整頓；造成嚴重后果的，由設區(qū)的市級人民政府取消其生豬定點屠宰廠（場）資格。"
十九、將第二十九條改為第三十五條，修改為："從事生豬產(chǎn)品銷售、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個人以及餐飲服務經(jīng)營者、集體伙食單位，銷售、使用非生豬定點屠宰廠（場）屠宰的生豬產(chǎn)品、未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的生豬產(chǎn)品以及注水或者注入其他物質(zhì)的生豬產(chǎn)品的，由食品藥品監(jiān)督管理部門沒收尚未銷售、使用的相關生豬產(chǎn)品以及違法所得；貨值金額不足1萬元的，并處3萬元以上5萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下的罰款；對其法定代表人（負責人）處1萬元以上5萬元以下的罰款；情節(jié)嚴重的，由發(fā)證（照）機關吊銷有關證照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。"
二十、增加一條，作為第三十七條："違反本條例規(guī)定，生豬屠宰廠（場）發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的生豬產(chǎn)品不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康，應當召回而不召回的，由畜牧獸醫(yī)行政主管部門責令其召回或者停止生產(chǎn)；拒不召回或者停止生產(chǎn)的，沒收生豬產(chǎn)品以及違法所得，貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上15倍以下的罰款；造成嚴重后果的，由設區(qū)的市級人民政府取消其生豬定點屠宰廠（場）資格。"
二十一、增加一條，作為第三十八條："違反本條例，被取消生豬定點屠宰廠（場）資格的，法定代表人（負責人）和直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得從事生豬屠宰生產(chǎn)活動；被追究刑事責任的，終身不得從事生豬屠宰生產(chǎn)活動。"
二十二、增加一條，作為第四十條："本條例規(guī)定的貨值金額難以確定的，按照同類檢疫及肉品品質(zhì)檢驗合格的生豬、生豬產(chǎn)品的市場價格計算。
"依照本條例規(guī)定查封、扣押和沒收的生豬及生豬產(chǎn)品，生豬定點屠宰廠（場）應當在畜牧獸醫(yī)行政主管部門監(jiān)督下進行無害化處理，處理費用由生豬定點屠宰廠（場）承擔。"
