近日從省畜牧獸醫局獲悉，我省推廣以酪酸菌替代抗生素的蛋雞安全養殖模式，生產出完全不含抗生素的雞蛋。今年無抗生素蛋雞的養殖規模有望超過300萬羽。

去年7月，省畜牧獸醫局聯合華中農業大學動物科學技術學院，在嘉魚縣的湖北新佳農牧科技公司，對11000只蛋雞開展試驗，主要技術是在飼料中添加酪酸菌制劑，完全不用任何抗生素。試驗開始蛋雞日齡182天，高峰產蛋97%，到3月初已使用8個月，蛋雞產蛋率90%以上，8個多月未發過病。

新佳公司執行董事兼總經理陳新階介紹，按傳統辦法養殖，一只蛋雞從出殼到淘汰的500天里，用藥成本一般在2元左右，而使用酪酸菌制劑的成本為0.6元。更為重要的是，蛋雞全程未發病，減少了發病期治療和休藥期31天至33天的損失。

本月初，省畜牧業獸醫局確定，在武漢和咸寧兩地5萬只以上的蛋雞場主推這一模式，全省有30家養殖場參與，養殖規模超過300萬只。