按照農業部和我省生豬屠宰“掃雷行動”方案以及省屠管辦關于開展“掃雷行動”督查的通知要求，11月4日，省屠管辦到武漢市江夏區檢查了生豬屠宰“掃雷行動”工作開展情況和兩個責任清單、“五本臺賬”的落實情況。

省屠管辦先后檢查了江夏區恒源盛肉類食品有限公司和武漢康盛肉類有限公司兩家B類生豬定點屠宰場，現場查驗了屠宰企業生豬進廠檢疫檢驗、屠宰設施設備運行、屠宰環節無害化處理、相關記錄臺賬及廠區衛生狀況等；認真聽取了江夏區屠管辦有關生豬屠宰“掃雷行動”開展以來的工作情況介紹。

江夏區是國家農產品質量安全創建區之一。區政府高度重視創建工作，生豬屠宰管理工作是農產品質量安全創建工作的重要內容之一。為了使生豬屠宰“掃雷行動”取得成效，區政府專門成立了“掃雷行動”工作專班，制定了實施方案，明確以創建國家農產品質量安全區為抓手，以履職盡責、落實兩個責任清單和開展生豬屠宰資質審核工作為落腳點，扎實推進生豬屠宰“掃雷行動”工作，加強對生豬定點屠宰企業日常監管和巡查力度，堅持每月巡查A類屠宰企業兩次，B類屠宰企業至少一次，并由廠方簽字確認，對巡查和檢查中發現的問題，下達了整改督辦單12份，明確了整改到位的時間表；擬定了關閉兩家屠宰量小、設施設備簡陋、環保難達標的小型屠宰場點，實行集中屠宰、統一配送。

省屠管辦對江夏區屠管辦切實履行屠宰管理職責、扎實開展“掃雷行動”所取得的成效給予了充分肯定，并就繼續深入開展生豬屠宰“掃雷行動”工作提出了要求：一是要加強監督，規范管理。要按照兩個責任清單、“五本臺賬”的內容和要求，加強責任落實，強化制度化、規范化、痕跡化管理。二是借勢借力，深入開展“掃雷行動”。武漢市屠管辦專門組織江夏、黃陂、新洲等區屠宰管理部門負責人等到江陵縣學習考察了“集中屠宰、統一配送、一體化經營”工作情況，要學習借鑒江陵經驗，開拓工作思路，借助環境保護等部門的力量，爭取政府的支持，進一步消除可能造成肉品質量安全的隱患和因素，按照先易后難、穩步推進的思路，對小型屠宰場點再進行整合一批、關閉一批。三是要細化措施，鞏固“掃雷行動”成果。要結合全區深入開展創建國家農產品質量安全區活動，進一步排查風險，清掃“雷障”，鞏固成果，構建生豬屠宰監管長效機制，力爭將生豬屠宰監管工作重新納入政府績效考核范疇。

武漢市屠管辦主任李加明、調研員陳衛國參加檢查并介紹了武漢市開展生豬屠宰“掃雷行動”有關情況。