2015年，全國能繁母豬存欄量3798萬頭，生豬存欄量38379萬頭，均跌至歷史最低，據農業部畜牧業司司長馬有祥介紹，2015年全國約有500萬養豬戶退出，其中主要是中小規模散養戶，豬價長期低迷，資金鏈斷裂是導致小散戶退出養豬業的主要原因之一。

就在2015年下半年豬價終于進入上漲通道時，關于南方水網地區生豬禁養令又下達了，這些地區包括珠三角、長三角、長江、淮河、丹江口等地，除淮河流域還有一定的養殖空間外，涉及3.6萬平方千米的水域幾乎已經都超過了土地的承載量，環保要求日益嚴格使得條件不達標的豬場陸續退出了歷史的舞臺;未來2016和2017年還將繼續，已經有19個省市出臺了明確的禁養時間表(圖2);當然還有一些中小散戶仍然留了下來，但是對未來的發展何去何從，腦袋中始終還是一個問號。

中國好豬料第四季的豬場求證活動，小編走過東南部幾十家豬場，基礎母豬規模從200-3000頭不等，豬舍條件有最基礎的、連產床都沒有的散養戶普通豬舍，也有自動化程度比較高、現代化的規模豬場。像溫氏、牧原、正邦等大型集團自己的規?；i場，他們的豬舍條件很好，這些企業抵御風險能力也強，并且可能在全國養豬界還占有一席之地，所以這類豬場不在咱們討論的范圍之列，今天主要談談基礎母豬在 200-1000頭家庭農場的這部分養殖戶，到底怎么做才不會被歷史的浪潮打翻?

在中國，養豬是很大一部分人賴以生存的“事業”，但是隨著市場上種類和功能日益增多的飼料、獸藥品牌，面對抗生素和疫苗效果越來越不起作用的豬場疾病、幾乎沒有什么養殖技術的散養戶們很可能因為自己對飼料、獸藥、豬種選擇的疏忽而造成一定的損失，養豬在過去家家戶戶都能養幾頭變得技術含量越來越高，養豬越來越難，所以衍生出了飼料企業對養殖戶在飼料、獸藥、養豬技術甚至是豬場管理等幾乎全方位的服務，并且在利潤越來越微薄、產品競爭激烈的今天，飼料企業必須從客戶的需求出發，才能生存下去，才能占得一定的市場，所以飼料企業與豬場的關系越來越緊密，合作的模式也逐漸多樣化。

1、第一種是最原始、最簡單的合作，就是養殖戶用你飼料企業的料，你為養殖戶提供一些技術服務，大多是疾病方面的服務，當然這種豬場規模是最小的，飼料企業大多不會投入太多精力和成本來服務，目前這部分豬場正在逐漸淘汰。

2、 其次，就是面對一些中等規模的豬場，大部分是500頭基礎母豬以上的，飼料企業會根據規模大小派一定數量的技術人員駐場服務，當然前提是用該企業的料。這種合作模式從最初的駐場技術人員到現在升級成很多層次的合作，最終目的是雙贏。

(1) 飼料企業和豬場簽訂生產成績方面的合作要求，一般是到年底豬場得出欄一定數量的商品豬,也就是MSY，在豬價不好的時候，可能豬場還是會虧損;還有專門賣小豬的，就簽訂PSY的協議，這類養殖戶由于飼養周期短，可能市場風險相對會更小一些。

(2)兩者的合作協議不僅有PSY和MSY的要求，還有對生產成本的要求，即到年底，平均每公斤生豬的成本是多少錢，這種合作模式幫豬場降低了市場風險，保證了基本效益。

兩種模式的合作，首先飼料企業會挑選規模適中的、有一定資金能力、認同這個企業飼料產品和企業文化的豬場作為合作對象，飼料企業不僅銷售了飼料，如果做的好，這個合作豬場還可以成為飼料企業的合作典型作為宣傳，更重要的是這類中小豬場因為平臺小，常常留不住技術人才，借助企業派駐的技術人員，實現了技術和效益雙豐收。

3、生豬代養模式，如溫氏的“公司+客戶”，鐵騎力士的“1211養殖模式”等，大型企業供應豬苗、飼料、獸藥、技術等，養殖戶只需提供符合這些公司條件的豬舍，將斷奶的豬苗育肥至出欄，最后還由這些企業回收商品豬，按每公斤豬多少錢給予養殖戶報酬，這種模式對于散養戶來講可謂是最保險的合作模式，既沒有養殖風險和市場風險，每年還可以有一筆固定收入，說的直接一點，散養戶算是大型企業的生豬育肥場。

4、實力更加雄厚的企業，已經不能算作家庭農場了，基本是一個中型養殖場規模，如果軟硬件設施都很好，資金實力比較雄厚，可以作為某個飼料企業的母豬場，專門為企業提供豬苗，如正大集團，因為正大有種豬、飼料，獸藥，所以成為正大集團的母豬場，再加上飼養周期短，資金循環快，養殖戶沒有任何養殖和市場風險。

在小編看來，仍然選擇第一種模式的散養戶基本要退出歷史舞臺了，因為環保要求、市場風險，技術水平等已經跟不上時代的潮流，注定是首先被淘汰出局的;而原本有一些資金基礎的散養戶，會選擇一定的飼料企業合作，或進行生產成績的合作，或更深層次的成本的合作，終歸一個人的力量是微小的，依靠大企業的平臺，可以抵御部分風險，增加收益的保障。除了一條龍的大型企業涉足了全產業鏈外，一定程度上來說，也正是養殖戶的需求，倒逼飼料企業更多的涉足養殖，建豬場不僅用來驗證自己的飼料產品、培養技術人才，還可以與養殖戶進行代養方面的合作。