2013年4月開始，直到2015上半年，養豬戶們回想起來或許還心有余悸，那個時候的豬價偶爾會經歷幾次過山車的刺激，但隨后而來的卻是長期的不溫不火，養殖總體面臨虧損。而2014年4月的之前羊價，在“二師兄”身價下跌、“禽妹妹”飽受“H7N9”流感影響下萎靡不振之時，依舊堅挺。或許，正是印證了一句古話，“風水輪流轉”，自2014年下半年以來，湖羊價格受多重因素影響開始下行，直至今日，時隔2年仍毫無起色；而今，“二師兄”卻在去年下半年穿越上漲通道后，于今年再度“飛天”了，牲畜業再現冰火兩重天。然而，“風水輪流轉”背后的原因卻是可以窺見的。

一、豬價“飛天”篇

自2015年下半年開始回暖以來，生豬市場行情不僅未降溫，更是打破了塵封5年的價格高點記錄。目前，生豬外三元價格已進入“10+元”/斤的軌道，開啟了生豬養殖的“黃金時代”。近期，外三元生豬價格以10.5元/斤收高，同比上漲59%，達到了近5年來的最高水平。玉米豆粕等飼料原料價格的下跌更是帶來雙重利好，又使得豬糧比、頭盈利達到歷史新高。目前，瘦肉型豬糧比破10:1，已進入黃色預警區域，自繁自養的養殖戶頭盈利進入1000+軌道。

供求關系趨勢下，報復性反彈是重要原因。生豬產能不足是本輪豬價上漲的主要動因。2013-2015年連續三年的虧損狀態，造成大量養殖場戶退出市場，2014年開始的環保要求淘汰豬場，進一步降低了產能。從全國層面來看，據農業部公布的生豬存欄數，生豬存欄已經連續29個月連續下降，其中2月能繁母豬跌至3760萬頭，環比減少23萬頭，生豬存欄36671萬頭，環比減少672萬頭；從全省層面來看，在淘汰部分不符合環保要求的養豬戶的基礎上，生豬存欄總數也明顯下降。當然，上述因素外，還有自然原因的存在，去年年底的寒潮襲擊，導致仔豬腹瀉嚴重，存活率下降，也是年后豬價上行的重要原因。

效益背后風險并存，后市建議需謹慎：

單從生豬養殖來看，建議謹慎補欄，合理出欄。目前在全國可出欄生豬持續緊張情況下，豬價滑落空間不會太大。但是，廣大養殖戶值得注意的是，在當前生豬價格創新高的情況下，更要保持理性，理性看待當前豬價的上漲，合理補欄、適時出欄：仔豬價格已破新高，如盲目補欄，一旦豬價回落，風險過大；小母豬市場雖走俏，但是按照養豬周期，一頭生豬需要經歷14個月（母豬育肥4個月+配種懷孕4個月+成熟出欄6個月）的時間才能上市，也就意味著現在補欄需到明年才能上市，到時候的豬價難以預測。

從產業發展來看，建議主動出擊，擺脫“豬周期”。如果說，本輪豬價上漲是必然，那么按照養殖心理，在目前豬價瘋狂的情況下，養殖戶瘋狂補欄，勢必導致生豬存欄增多，一個養殖周期后供求關系逆轉，豬價開始下滑，這就會進入所謂的“豬周期”。從全國層面上來說，除我省以外，養殖戶補欄存在的可能性很大，豬周期發生的概率也極高，我市的生豬養殖企業在市場的海洋里如何逆勢而上，擺脫“豬周期”，是當前我們需要考慮的關鍵。為此，我們建議我市的13家生豬養殖企業：一是要開創獨立品牌，提高產品附加值；二是要學習華騰模式，延伸產業鏈，發展食品加工業務，或者與本地企業開展合作，形成產銷一體，提高抵御市場風險能力；三是要抱團合作，形成桐鄉地區聯合品牌，抱團“走出去”，提升市場影響力。

二、羊價“跳水”篇

去年3、4月份開始，湖羊價格連連下跌并長期低迷，時至今日，仍無抬頭跡象。從交易市場了解到，目前肉羊毛羊價格仍在11元/斤左右（標準公羊價），相比2013年底，跌幅仍近4成。行情低迷不僅嚴重損害了全市3萬多養場（戶）的利益，更對我是湖羊產業帶來嚴重沖擊。

供求關系是市場行情的主要動因。近幾年來，國家積極支持草市動物發展，國內湖羊產業迅速發展。外地（指省外）湖羊低價進入本地市場，對本地市場造成較大沖擊。目前，外地湖羊收購價僅在8-9元/斤，大大拉低了本地市場價格，而其在本地的交易占有量達50%。同時，本地湖羊競爭也相當激烈，嘉興地區的海寧、海鹽湖羊養殖迅速崛起，周邊地區的南潯等地大力振興湖羊，都對我市造成沖擊。除供求關系外，深入剖析桐鄉湖羊行情，我們發現，桐鄉湖羊市場效應低，品牌效應不足以及養殖戶市場信息不暢，也是競爭力減退的主要原因。

為此我們建議：

一是提升養殖技術，降低生產成本。要做好疫病防控，降低飼養風險和飼養成本；要充分學習應用先進的飼養管理技術，提高養殖水平，做到 “低投入、高產出”。目前，我市的湖羊飼養管理技術比較成熟，如羔羊早期斷奶技術、羔羊補料技術、懷孕母羊妊娠后期補料技術、青貯飼料工藝等均到了很好的應用推廣，各養殖場要結合生產實際，將本地的成熟的飼養管理技術投入到生產中，提升效益。

二是擴大銷售渠道，抵御市場風險。政府部門要充分尊重市場規律，有效發揮“有形手”的作用，保護好農民利益，穩定發展湖羊產業。要加強行業內的信息溝通和交流,建立健全湖羊市場行情預警機制，包括價格監測、分析、預警等，幫助養殖戶最大限度規避市場風險。要幫助養殖戶建立多元銷售渠道，完善互聯網+湖羊機制，積極開辟線上銷售渠道。