濱州4月22日訊食品安全一直是人們關注的焦點，濱州市陽信縣成立了動物檢疫監(jiān)督及畜產品質量監(jiān)管中心，實現對全縣畜禽養(yǎng)殖、免疫及瘦肉精檢測、屠宰、產品出庫環(huán)節(jié)及檢疫監(jiān)督執(zhí)法過程實時無縫隙監(jiān)控。引導億利源公司與中國農業(yè)科學院合作，在山東省率先實現了以RFID視角面向肉牛識別追溯，建立起了養(yǎng)殖、屠宰、加工、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的質量安全管理追溯系統(tǒng)。

陽信是全國畜牧百強縣、全國農業(yè)標準化肉牛示范縣、全國適度規(guī)模化母牛養(yǎng)殖示范縣，全縣現有規(guī)模以上肉牛標準化養(yǎng)殖場130余個，肉牛屠宰加工企業(yè)76家，年屠宰能力120萬頭以上，肉牛屠宰能力列全國縣級第一位。2015年全縣存欄肉牛27.26萬頭，出欄25.81萬頭，肉類總產達13.64萬噸，畜牧業(yè)總產值占農業(yè)總產值的41.3%，肉牛產業(yè)已成為該縣富民強縣的特色支柱產業(yè)。

為嚴把畜產品質量安全關，陽信縣成立了動物檢疫監(jiān)督及畜產品質量監(jiān)管中心，率先建設了覆蓋全縣規(guī)模以上肉牛養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)生產環(huán)節(jié)的數字監(jiān)控聯網平臺，實現了對全縣畜禽養(yǎng)殖、免疫及瘦肉精檢測、屠宰、產品出庫環(huán)節(jié)及檢疫監(jiān)督執(zhí)法過程實時無縫隙監(jiān)控，同步保存數字影像檔案，為出廠的每一批畜產品保存了合法有效證據，創(chuàng)建了從規(guī)?；B(yǎng)殖-畜禽屠宰-檢疫監(jiān)管-廉潔勤政全過程信息化監(jiān)管模式。

陽信縣畜牧獸醫(yī)局遴選專業(yè)技術水平高、檢疫工作經驗豐富、責任心、事業(yè)心強的4名專業(yè)人員，在肉牛屠宰企業(yè)集中區(qū)劉廟村建立了劉廟產地檢疫報檢點，統(tǒng)一了檢疫程序和工作標準，嚴格按照《動物防疫法》和《牛產地檢疫規(guī)程》的規(guī)定，對所有進入屠宰環(huán)節(jié)的肉牛查驗檔案、耳標和免疫證后，統(tǒng)一檢疫，現場抽檢瘦肉精、疫病等，按程序出具《動物檢疫合格證明》，肉牛憑《動物檢疫合格證明》進入屠宰場待宰，確保了進入屠宰環(huán)節(jié)的肉牛健康、安全。"外地進入陽信縣的每頭牛以及陽信縣內養(yǎng)殖的牛進屠宰場之前都要進行檢疫，我們做好登記，可做到誰的貨物可追溯到誰。"陽信縣動物檢疫劉廟報檢點站長王新國介紹，一般按2%到5%的比例進行抽檢，均是免費檢測，每月檢疫肉牛2000余頭。

在陽信縣億利源清真肉類有限公司，從監(jiān)控平臺上可看到肉牛生產各個環(huán)節(jié)的實時監(jiān)控視頻。董事長楊振剛向大眾網記者介紹，他們在全省率先實現了以RFID視角面向肉牛識別追溯，建立起了養(yǎng)殖、屠宰、加工、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的質量安全管理追溯系統(tǒng)，實現了信息化管理，同時也保障了產品的質量安全。大眾網記者用手機掃了一下億利源公司產品上的二維碼，商品的名稱、屠宰場名稱、檢疫結果、屠宰檢疫員姓名以及屠宰日期等信息立馬在手機上顯示出來。

陽信縣畜牧獸醫(yī)局局長馬文健向大眾網記者介紹，該縣還投資2100萬元建設陽信縣病死畜禽無害化處理場，項目日處理病死畜禽能力達20噸，病死畜禽經無害化處理后將與牛糞混合發(fā)酵全部制成高檔氨基酸有機肥，為當地的大棚蔬菜種植發(fā)揮積極作用，也保障了群眾生產生活及畜牧生產安全。

同時，理順監(jiān)管機制，在全縣建立了5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層服務站，落實了生豬定點屠宰場的監(jiān)管移交職能，確保全縣畜禽檢疫工作落到了實處；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）成立了由分管鄉(xiāng)鎮(zhèn)長（主任）牽頭的畜牧獸醫(yī)工作機構、每個辦事處配備了1名專職村級防疫員暨畜產品質量安全監(jiān)管員，落實了畜產品質量安全屬地管理責任，把重大動物疫病防控、飼料、獸藥投入品市場監(jiān)管、畜禽飼養(yǎng)檔案登記及監(jiān)管等列入了鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府全年工作重點；要求各肉牛、生豬屠宰企業(yè)配備了協檢員，輔助搞好肉牛、生豬進屠宰場時查證驗物、待宰期間落實"瘦肉精"頭頭自檢、屠宰分割過程中肉品品質檢驗、監(jiān)督檢疫標志嚴格按規(guī)范要求使用、配合駐場檢疫員對出廠的每一批產品進行檢驗和對病害肉無害化處理等工作，確保做到了各環(huán)節(jié)責任全部落實到位。