一、喂飼驢是草食動物。其飼草以干、硬、脆的農作物秸稈為佳。例如玉米、谷子、豆蔓等質地較硬的秸稈，用鍘草機切成3~4厘米長的短段。最忌喂半干不濕、折之不斷的飼草。此類飼草最易讓驢鬧“結”癥。同時輔以豌豆、玉米、炒棉子等精料或麥麩等。每天早、中、晚各喂1次，以晚飼為主。每次飼喂時添上單草（即草樣秸稈）讓其食至大半飽時，再喂合草（即將秸稈摻以苜蓿、豆蔓等含蛋白質較高的飼草），以此誘其食欲。待其有停食的表現時，再喂拌草（即把槽底所剩的草，摻以豌豆、玉米、炒棉子等整粒飼料或摻以麥麩及少量水），以誘其達到最大攝食量。1、肉驢養殖：按肉驢的用途和個體分槽定位，把公驢和母驢分開喂，個體的大小相當的，肉驢吃食有快有慢，個體 性情、種用或繁殖、育肥等定位的。臨產母驢的當年幼驢駒要用單槽。哺乳母驢的槽要寬一些，便于幼驢駒吃奶和 休息。2、季節不同要確定每天的飼喂次數、時間和喂量。養羊比如冬季寒冷夜長，可分早、午、晚、夜喂4次，春、夏可增加 到5次。秋季天氣涼爽，可以每日喂3次。喂食的時間和喂量要每天相對固定，避免采食過量或采食量不足，造成消 化道疾病。3、依槽細喂，少給勤添：每次喂時應先喂草，后喂加水拌料的草。每次給草料不要過多、少給勤添，使槽內既使 不剩草也不空槽。精料應由少到多，逐漸減草加料。4、充足飲水：喂肉驢時應該供應充足的水分。每天喂4次水，天熱的時候可喂5、6次。飲水不要過急，以免發生嗆 肺和腹痛。水槽和水桶位置不要過高，飲水要保持清潔、新鮮。天冷時飲水要加熱，防止飲用過冷的水。

二、圈養集約化肉驢育肥，以圈廄養殖為好。一般的圈廄只要上能擋雨、下可遮風就行。圈舍內設有食槽，每頭驢應留足60~80厘米的食位。在成年驢之間，按食位的距離，設置堅固的柵欄為屏障，以防止其互相襲擾（公母混養的圈廄更為重要）。

三、繁殖應選用形體較大、耐粗飼、抗病力強、適應性好、繁殖性能良好、飼料報酬高的驢種。目前肉驢多以同類交配繁育為主，也可與馬雜交。集約化養殖可采用人工授精法，采集良種清液。有利于大批量繁育，加速良種的培育推廣。

四、防病肉驢比起馬、牛等更耐粗飼，抗病力也較強。但這并不等于不生病，尤其是在集約化養殖條件下，要嚴格執行“防治結合、預防為主”的方針，更要注意環境衛生，防止疫病發生。肉驢同騾馬一樣，容易患傳染性貧血、鼻疽和破傷風等。