雛雞體內的水分含量約占60％-70％，它存在于雞體的所有細胞內。因脫水或排泄損失10％的水分就會引起機能失調，損失20％的水分會引起死亡。水對所有的生理過程，如消化、新陳代謝和呼吸等都是非常重要的。水可以通過吸收和排放而調節體溫。

1周后如果用水槽，每只雞要有1.8cm的飲水空間。計算飲水空間，要計算槽式飲水器的兩邊。飲水器的擺放，應使雞在不超過2.5m的范圍內能找到飲水，飲水器高度應保持在雞背高度。一般對肉仔雞不控制飲水。雞的飲水量一般是飼料的1.5-2.5倍，溫度越高，飲水量越大。每100只1日齡雛雞應配有1個4L的飲水器，把這些飲水器適當地與料盤交替放置。為了不使墊料掉在飲水器的槽內，可在飲水器下放一個15cm×l5cm×2cm的板或磚，使飲水器稍墊高一點。飲水要每天更換，并要經常在注水前清洗和消毒飲水器，但飲水免疫前應按要求天數，不要對飲水器消毒，以免影響免疫效果。