三元雜交豬是用三個豬種按雜交組合試驗得出的組合順序分別進行雜交后所產生的具有優良品質的雜交育肥豬。三元雜交豬由于生長速度快(即日增重高)、抗病力高、生活力強、飼料轉化率好(即耗料少、長肉多)、瘦肉率高而深受養豬場戶的歡迎和消費者的喜愛。外貿出口主要是瘦肉多的“外三元”優質豬,市場上優質三元豬比普通豬要多賣100-200元,具有很強的市場競爭力。
一、篩選最優三元雜交豬組合模式
目前我國普遍采用的三元雜交豬組合模式有兩種:一是以國外瘦肉型豬種杜洛克、長白、大約克三品種雜交生產杜長大三元雜交豬組合模式,它具有飼料報酬高、日增重快、瘦肉率高的顯著特點,適用于集約化養豬場和生產水平較高的規模化養豬場;二是以本地豬如清平豬、通城豬、太湖豬等為母本,以國外良種瘦肉豬大約克、長白為第一、二父本生產長大本三元雜交豬組合模式,此三元雜交豬適合于廣大農戶和適度規模養豬場飼養。
二、推廣應用三料即乳豬料、小豬料、濃縮料或配合料等高技術飼料,以及初生仔豬補鐵等技術,提高仔豬早期生長速度。
1、乳豬早期補料技術。仔豬培育的重點之一是早補料,仔豬7日齡就應開始補喂乳豬料,在斷奶前后逐步過渡使用小豬料,可有效地提高仔豬早期生長速度,為斷奶后育肥打下了良好的基礎。
2、初生仔豬補鐵技術。初生仔豬補鐵,能顯著提高仔豬斷奶頭重和后期生長速度。根據我們的試驗數據和其它有關報告,在相同的條件下仔豬生后3-5天內補鐵,特別是注射鐵硒合劑“富鐵力”其斷奶頭重比不補鐵者重1-3千克以上。
3、經濟條件好的飼養場或專業戶應推廣使用全價配合料,如經濟條件還不夠,可推廣使用“稻谷(糙米、玉米或其他自有能量飼料)+濃縮料”飼喂技術,提高配合飼料使用率,提高養豬水平,促進生豬生長,同時也可降低飼料報酬。
三、加強飼養管理在生長育肥豬的飼養管理上,要堅持“四改”。
一是改飼喂單一料為配合料(混合料)。
二是改熟料為生喂。除大豆、生豆餅粕、馬鈴薯等外都應生喂。
三是改稀喂為干喂或濕拌喂。四是改“吊架子”為直線(即所謂“一條龍”)育肥。所謂“吊架子”就是在生長育肥豬的中期,以青粗料為主拖架子到后期加料催肥的方法,這種方式對架子豬生長發育極為不利,因為架子豬在這個階段肌肉生長最快,“吊架子”造成這時期營養不足,肌肉得不到充分生長,待到后期加料后脂肪沉積過多,結果使肉豬的瘦肉率大大降低。因此,飼養雜交豬應采用直線育肥方式,即從仔豬斷奶開始直到肥豬出欄,根據不同的生長階段,采用不同的飼養標準,全期用配、混合料飼喂,這種方法肥豬增重快,肥育期短,周轉快,出欄率高,飼料利用率和屠宰率高,但需精料較多。
四、實施綜合防治技術搞好疫病防治是三元豬生產的保障,生豬的疫病很多,必須堅持防重于治的原則,重點是搞好一些對生產會產生毀滅性打擊的流行性疫病的防治,養豬生產者應根據本地區疫病流行特點,制定綜合免疫程序,并做到定期消毒。