經過3—5個月的飼養，進入冬季豬已長到100多斤甚至200來斤，這時就應當及時催肥，方法有三。

1、傳統飼養法

即追兩頭，吊中間的吊架子飼養法。仔豬階段喂養的好點進入育肥期喂得好點，農村里常見的辦法是喂煮熟的山芋、玉米、大米或黃豆，而舍不得喂配合飼料，中間的3—5個月即吊架子階段喂得就差了，“低標準瓜菜代”湯湯水水盡它喝，不問長不長肉，只要能保命就行了，這種飼養方法的所謂優點是：(1)飼料可就地取材;(2)飼養方法簡單易行;(3)飼養成本低。這種飼養方法的缺點是十分明顯的：(1)飼料消耗大，生長期長;(2)豬舍利用率低;(3)費時費力效益低;(4)發病率高，成活率低出欄率低，因此這是一種很不科學的飼養方法，應當改變。

2、分階段肥育法

此方法是仔豬階段用全價飼料喂養，大豬階段用農家飼料喂養，育肥階段用配合飼料喂養，此法的優點是：(1)投入成本相對較低;(2)育肥效果較好;(3)經濟效益較高。養豬戶(特別是農戶)能接受得了。此法的缺點是：(1)生長期較長;(2)豬舍利用率不高;(3)費工費時費力。

3、直線肥育法，又叫一條龍肥育法

此法從仔豬階段直到育肥階段全都采用全價飼料(配合飼料)喂豬，干料干喂，食后飲水，定時定量，科學管理。此法的優點：(1)生長期短(從仔豬到肥豬一般只須4—6個月即可出欄)，(2)豬舍利用率高，(3)省工省時省力，(4)飼料報酬高，經濟效益好，是值得推廣的快速高效養豬法。此法的不足之處：(1)短期內投入的成本高，一般養豬戶難以承受，(2)大量的農家飼料得不到充分的利用而白白浪費掉，所以此法雖好，但推廣起來卻有相當難度。