在豬的飼養過程中，由于飼料品質不良，飼喂霉敗變質飼料和飼料調制失宜，發生飼料中毒是較常見的。一旦中毒，輕則影響豬的生長發育，重則造成死亡。本文列出了不能用來喂豬的常見飼料，供參考。

一、大量堆積而發熱腐爛的多汁蔬菜、甜菜和青草

青飼料堆放時間過長，發霉腐敗或煮開燜在鍋、缸里過夜，都會使其中的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。青飼料煮熟燜在鍋里保存24～48小時，其亞硝酸鹽的含量可達200～400mg/千克(致死量約為70～75mg/千克·體重)，故應鮮喂或煮熟后立即喂，不可燜在鍋里。

二、鮮嫩的高粱苗、玉米苗葉和鮮亞麻葉

這些飼料中含氰苷配糖體，含工甙的飼料經過堆放、發霉或霜凍枯萎，在植物體內特殊酶的作用下，氰甙被水解而放出氫氰酸。玉米、高粱收割后的再生苗，經霜凍后危害更大。氫氰酸和氰化物為劇毒，即使含量很少也會造成豬中毒。

三、發芽的馬鈴薯及其莖葉

嫩綠的莖葉、外皮，特別是胚芽中均含有龍葵素，在馬鈴薯塊的胚芽里和受陽光照射變紫青的表皮里含量最高。龍葵素能刺激腸道粘道發炎，進入血液后，可損壞延腦和脊髓，產生中毒性麻痹。生產中禁用馬鈴薯胚芽做飼料，發芽、部分腐爛或帶綠皮的馬鈴薯，應先把胚芽、綠皮及腐爛部分削去、洗凈經煮熟后再飼喂。

四、患黑斑病的甘薯或用黑斑病的甘薯磨成的粉漿

甘薯最宜喂豬，生熟喂豬都愛吃，但熟喂比生喂其蛋白質消化率幾乎高出1倍?；己诎卟〉母适砗婢舅?，豬食后就會引起中毒，飼喂時先將黑斑削掉、洗凈。

五、生的大豆及大豆餅粕

豆類飼料中含有抗胰蛋白酶、皂角素、尿素酶等，生喂時影響適口性和飼料消化率、甚至引起拉稀，影響增重，故大豆餅粕類應熟喂。

六、未脫毒的棉仁餅粕及新鮮棉葉

在棉籽、葉內含有棉酚，棉籽在提取過程中，部分棉酚被排除。游離棉酚根據不同浸提方法其含量不同，含殘油越低，游施棉酚越少，棉籽餅的品質也越好。棉酚含量最低的為0.01%，高者可達0.6%。喂豬的棉仁餅中游離棉酚含量要求不高于0.04%，豬對日糧中游離棉酚的最大耐受量為0.01%。我國農村“土榨餅”蒸炒時間很快或者只炒不蒸，游離棉酚的破壞較少，餅中棉酚含量常高達0.2%～0.3%，這種餅必須在日糧中加與游離棉酚等量的硫酸亞鐵才能飼喂。去毒后的棉籽餅成豬每天喂量不超過1kg，3月齡小豬不超過100g。未去毒的新鮮棉葉成豬每天喂3kg，小豬喂1.5kg即可中毒。

七、未去毒的菜籽餅粕

菜籽餅中含有硫葡萄糖苷，其本身無毒性，但在中性條件下，在菜籽餅中芥子酶的作用下，水解產生異硫氰酸鹽和口惡唑硫烷酮等有害物質。芥子酶也存在于某些腸道細菌中，故喂未處理的含硫葡萄苷菜籽危害更大。菜籽餅用量過多會影響生長育肥豬的增重和飼料轉化率。一般飼喂菜籽餅可經高溫堿化處理及控制和量。育肥豬飼料中，菜籽餅占精飼料比例不能超過20%～25%。

八、變質腐敗的花生餅粕

花生餅在貯藏過程中最易感染黃曲霉而產生黃曲霉素。在花生餅上產生黃曲霉毒素，即使經蒸煮也不能消除毒性。

九、發霉變質的玉米、谷糠、配混飼料

這些發霉飼料中含有黃曲霉、赤曲霉、銹菌等，豬食后會發生多種霉菌中毒。

十、過量的酒糟

酒糟喂豬添加量不宜超過總飼料量的30%，否則會發生酒精中毒。 豬若發生上述中毒現象，可用下列任何一種或幾種合用急救：

1%的亞甲藍(美藍)、20%亞硝酸鈉、20%的硫代硫酸鈉、40%馬洛托品，以及安鈉加、硫酸鎂、葡萄糖生理鹽水等肌注或皮下注射。用量遵醫囑或按說明書及視中毒情況定量，也可按中毒時間長短、豬的大小等情況用硫代硫酸鈉、小蘇打、硫酸鎂等灌服催吐催瀉，以緩減癥狀。