豬的正常體溫為38℃～39.5℃(直腸溫度)。不同年齡的豬體溫略有差別，如剛初生的豬體溫為39.0℃;哺乳仔豬39.3℃;中豬39.0℃;肥豬38.8℃;妊娠母豬38.7℃;公豬38.4℃。一般傍晚豬的正常體溫比上午豬的正常體溫高0.5℃。豬體溫的測量方法：臨床上通常是采用測量豬直腸內的溫度來確定。測體溫前應在獸用體溫計的未端系一條長10～15厘米的細繩，在細繩的另一端系一個小鐵夾。測體溫時應先將水銀柱甩至35℃刻度線以下(在甩體溫計時應保持在身體前方，高不可超過胸部，低不過超出身體，以防碰到其它物體損壞體溫計)，并對體溫計用酒精棉球、碘酊進行消毒，并涂少許潤滑劑;一只手拉住豬的尾巴，另一手持體溫計沿稍微偏向背側的方向插入其肛門內，再用小鐵夾夾住豬尾根上方的毛以固定體溫計。2～5分鐘后取出體溫計，用酒精棉球將其擦凈后讀出測出的體溫數。豬的體溫超過正常體溫的范圍即稱為高溫或發燒(體溫升高);豬的體溫低于體溫最低溫度稱為低溫(體溫降低)。一般低溫發生于大出血、產后癱瘓、循環衰弱、某些中毒或臨死期;高溫多見于傳染性疾病和某些炎癥過程中，如豬流感、豬偽狂犬病、豬傳染性胸膜肺炎、豬丹毒、豬肺疫等病均引起體溫升高。

發熱發展過程可分為3個階段

(1)體溫上升期。是通過皮膚血管收縮,汗腺分泌減少，使散熱減少，同時肌肉收縮增強，肝、肌糖元分解加速,使產熱增多。這時病豬有精神沉郁，食欲下降，心跳、呼吸加快，寒戰，喜鉆草堆等表現。不同的疾病，體溫升高的速度不一致，如豬丹毒、豬肺疫等病,體溫上升很快,而豬瘟、副傷寒則較慢。

(2)高熱期。此時產熱和散熱在較高的水平上維持平衡,散熱過程開始加強,皮膚血管舒張,產熱過程也不減弱,所以體溫維持在較高的水平上。病豬表現皮溫增高,眼結膜充血、潮紅、糞便干燥、尿少黃短。不同疾病高熱期持續的時間不相同,如豬瘟、傳染性胸膜肺炎等病持續時間較長,而偽狂犬病、口蹄疫則僅數小時或不超過1d。

(3)退熱期。由于機體的防御機能增強或獲得外援(經治療)，體溫逐漸下降,病豬的皮膚血管進一步擴張,大量排汗、排尿、產熱減少。如果體溫迅速下降或突然下降,則為驟退,可引起虛脫甚至死亡,而逐漸下降,則預后良好。