羊只經(jīng)過育肥，可明顯提高羊肉產(chǎn)量，通常可增產(chǎn)羊胴體重25%～30%，并能改進(jìn)胴體品質(zhì)。　　

1．育肥前的準(zhǔn)備及基本要求　　羊的育肥一般分為當(dāng)年羔羊育肥和成年羊育肥。飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和育肥日糧，應(yīng)以就地取材為準(zhǔn)，盡量使用粗飼料，滿足日糧的能量需要，不足部分再適當(dāng)調(diào)整補(bǔ)以精料。日糧中蛋白質(zhì)部分也應(yīng)首先考慮餅粕類植物性高蛋白質(zhì)飼料，以降低飼料的成本開支。要做到育肥全期不斷料，不輕易變更飼料，在以谷類飼料和棉、菜子餅為主的日糧中，可將鈣含量提高0．5%，防止尿結(jié)石。一只大羊飼槽長(zhǎng)度應(yīng)有40～50厘米，當(dāng)年生羔羊25～30厘米。注意飲水衛(wèi)生，夏防曬，冬防凍，必須保證有足夠清潔飲水，不斷鹽。羊舍地面干燥，通風(fēng)良好，羊只歇臥面積，當(dāng)年羔羊?yàn)?．8～ｌ平方米，大羊?yàn)?．1～1．5平方米。要做好育肥圈舍消毒和羊只進(jìn)圈前的驅(qū)蟲工作，并注射四聯(lián)苗，防止腸毒血癥；如果是毛用羊，育肥前剪毛，對(duì)增重有利，老齡母羊使其懷孕，也有利于抓膘增重。當(dāng)年羔羊及成年羊的育肥，不論采用強(qiáng)度育肥還是一般育肥，都有一個(gè)預(yù)飼過渡期，預(yù)飼期一般為10～15天，如羔羊1～3天喂干草，讓羔羊適應(yīng)新環(huán)境。在這之后，仍以干草為主，但逐步添加日糧，到第7天進(jìn)入全部喂日糧，喂至第10天或15天，成年羊可預(yù)飼10天。不喂?jié)瘛⒚埂⒆冑|(zhì)飼料，喂飼時(shí)，避免擁擠、爭(zhēng)食。　　

2．羔羊育肥　　羔羊育肥一般6～8月齡屠宰的羔羊可獲得16～20千克的胴體，其瘦肉率高，飼料報(bào)酬也高，一般為3～4∶1，而成年羊?yàn)?～8∶1。①30千克體重、營(yíng)養(yǎng)狀況良好的羔羊進(jìn)行強(qiáng)度育肥，計(jì)劃日增重280克以上，其參考日糧為野干草、苜蓿干草（1∶5比例混合）0．27千克，玉米1千克，棉子餅0．26千克，石灰石3．8克。②4月齡斷奶羔羊，平均活重26千克，計(jì)劃日增重200克，其參考日糧為干草0．27千克，玉米0．4千克，棉子餅0．2千克，麥麩0．22千克，石灰石3．8克。　　

3．成年羊育肥　　

（1）夏季育肥。夏季以放牧育肥為主，適當(dāng)補(bǔ)飼精料，每日采食5～6千克青綠飼料和0．4～0．5千克精料，折合干物質(zhì)1．6～1．9千克和150～170克可消化蛋白，日增重120～140克。　　

（2）秋季育肥。秋季育肥成年羊來源主要為淘汰老年母羊和瘦弱羊，一般育肥期較長(zhǎng)，有達(dá)80～100天的，投料量大，日增重偏低，飼料轉(zhuǎn)化率不高，也有將淘汰母羊轉(zhuǎn)入秋季草場(chǎng)放牧和進(jìn)農(nóng)田秋茬地放牧的，膘情好轉(zhuǎn)后再進(jìn)圈舍飼育肥，以減少育肥開支。淘汰母羊育肥的日糧中應(yīng)有一定數(shù)量的多汁飼料。如青貯玉米混合碎谷粒、秸稈等。　　

（3）喂顆粒料。有條件地區(qū)羊只育肥最好改喂顆粒飼料，盡量利用秸稈飼料，羯羊育肥日糧中秸稈比例占60%。一般6～8月齡羔羊50天可增重9．5千克，平均日增重190克。所用顆粒飼料配方55%～60%秸稈和草粉，35%～40%精料，3%礦物質(zhì)和維生素，1%尿素。喂顆粒飼料最好采用自動(dòng)飼槽，由育肥羊自由采食，并保證不斷飲水。一天進(jìn)食量6～8月齡羊?yàn)?．8～2千克，成年羊2．5～2．7千克。午后適當(dāng)喂些干草，每只0．25千克，以利反芻，每日投料2次為宜。