2012年初，雞肉價格開始進入回落調整階段，我市（玉林）肉雞養殖業步入全面虧損，肉雞養得越多虧損越大，整個行業形勢一片暗淡。今年以來，肉雞的價格雖有所回升，但業內預計今年后市的行情仍不容樂觀。據悉，我市大部分的肉雞養殖均采用“公司+農戶”模式，在大起大落的市場行情中，公司為確保農戶增收承擔著巨大的市場風險。

日前，記者走進參皇養殖集團有限公司的養殖場，現場了解在新年后肉雞行情前景不明情況下，采用“公司+農戶”模式的他們如何在確保農戶增收的同時保證產品質量。

去年肉雞市場低迷 企業承擔風險巨大

“虧慘！”去年上半年，我市肉雞養殖業幾乎“顆粒無收”。去年春節期間出欄肉雞價格都在十幾元/斤，到3月份直掉到8.2元/斤，再到后來7元/斤左右，價格一直向下，跟上年同期不能“同日而語”。

據了解，我市每天出產的肉雞在50-60萬羽之間，主要銷往廣東、香港等地。相關工作人員介紹，從去年3月份開始，玉林市肉雞養殖業就已開始進入虧損狀態，一只虧損3-5元，日產肉雞10萬羽的養殖企業，一天的虧損在30萬元以上。

“今年的行情稍微好一點，很多企業改變虧慘的狀態，開始微虧或微利。”市養殖行業協會的龐會長介紹，目前我市的肉雞存欄量在去年的基礎上略減，肉雞的價格在8元/斤左右，比去年最便宜時的6-7元/斤有所回升。企業的盈利空間稍有增大。據他預計，今年的行情還不可太樂觀，第一、二季度的價格可能還會比較穩定，第三季度的價格會稍微低迷，到第四季度或會稍有好轉。肉雞養殖企業在今年還將承受著巨大的風險。

“我們為農戶發放雞苗和飼料，并提供技術，還保價回收，承擔著肉雞的市場風險。”參皇集團有限公司的工作人員告訴記者，只要農戶能保證肉雞的質量和存活率，他們基本都可以掙錢。但企業的肉雞養殖數量巨大，價格一旦波動，公司盈虧也會比較明顯。

保價回收 養殖戶只需專心養殖

福綿管理區成均鎮石律村一個叫成人塘的山澗里，王先生正在撿他所養土雞生出來的初生蛋。他告訴記者，單是記者看到的這一個雞場，就有4800多羽土雞，除此之外，他還有兩個同樣規模的養殖場，本批總放養肉雞有1.5萬羽左右。

“總投資了15萬多元，公司承擔了市場風險，我們只需保證養殖的存活率就可以了。”王先生告訴記者，他與參皇集團有限公司簽約已有好幾年，此前與愛人均在外地打工。自從知道了該公司推出了“公司+農戶”的養殖模式之后，便回來投資搞起了生雞養殖。一般情況下，在他的養殖場內，肉雞的存活率均能保證在97%左右，因為“公司+農戶”的合作方式，肉雞出欄時公司會按照合同保價回收，他只要承擔一定的養殖風險就可以了，高存活率可以為他帶來不錯的經濟效益。據悉，他所養的雞平均一只能有3元多的盈利，一年能養2.5批左右，算下來的盈利也能超過10萬元/年。