1.鈣的需要量:育成期鈣的需要量在1%左右,基本上就能滿足雞只生長發育的需要,因為育成雞需鈣量較少,添加鈣主要用于雞的骨骼生長。但進入產蛋期后由于產蛋的需要,鈣的需求量明顯上升,鈣含量要求在3.5%左右,才能滿足需要。所以在這個階段要逐漸把鈣的含量過渡到產蛋期需求,并不斷調整。
如果飼料中鈣質不足時,就會導致雞群生長遲緩、骨骼發育不良,輕者骨脆易折、變形彎曲,形成軟骨癥;重者可發展成佝僂病。如果飼料中鈣含量過多,則容易造成鈣鹽在腎臟中的沉積,危害腎臟的正常發育,影響腎臟的正常功能,阻礙尿酸的排出,引起雞的痛風病。
2.鈣的補充時間:飼料中鈣的變化對雞會造成一定的影響,對雞的各個器官,尤其是腸道會造成很大的應激。所以鈣的補充需要一個過渡期,使飼料的品質逐漸發生變化,鈣的含量由低到高,給雞群以適宜的過程。一般從預產期開始(18周)逐漸增加石粉的含量,也就是開產前2周左右,也可以根據雞群的情況及時調整補鈣的時間。
3.初產期適宜的補鈣量:產蛋初期的青年蛋雞(22~40周齡),預計鈣的有效利用率為60%的話,為滿足蛋殼形成對鈣的需要量,當雞群產蛋率為70%,每日每只雞平均對鈣需要量至少為2.6克,當雞群產蛋率分別達到80%、90%、100%時,每日每只雞平均對鈣的需要量分別為2.7克、3.0克、3.3克。考慮到實際生產中的具體情況,例如在產蛋高峰期,產蛋率達95%時,雞群中大多數雞的實際產蛋率為100%,因此,按產蛋率100%的水平給予足夠的鈣是十分必要的。也就是說,每只雞每天給予3.3克鈣,是產蛋初期的產蛋雞鈣的必要量。
4.有利的攝取時間:鈣的攝取時間與蛋殼的形成效果有關,鈣的攝取最重要的時間是下午,因為蛋殼是在下午開始完成的,午后給予的鈣,不需經過骨骼而直接沉積成蛋殼,因此,應在下午把大粒的碳酸鈣給產蛋雞自由采食,為滿足蛋殼形成所需要的鈣質,可在夜間再補給一部分,按每只雞每天供給貝殼粉或碳酸鈣碎粒10~15克的拌入飼料中或直接置于料槽中讓雞自由采食。
5.補鈣的注意事項:第一是,石粉的添加幅度要適宜,否則會引起雞群的嚴重腹瀉。通常情況下,都是隨著雞群產蛋率的增加而適度增加鈣的含量,一般周的增加量控制在0.5%左右,也可以根據產蛋率的上升情況確定增加的幅度,往往能達到較好的效果。第二是,飼料中的含鈣量除了隨著產蛋率的變化外,還應該隨采食量變化而變化。如夏季天氣炎熱,雞的采食量減少,應適當增加飼料中鈣的含量,同時,應注意鈣磷比例,維生素D的補充,可在飼料中加入骨粉、維生素A、維生素D3粉和魚肝油等。第三是,注意避免應激因素刺激各種應激因素都能影響雞對鈣質的吸收利用,在飼養過程中應盡量減少應激因素刺激,使雞群保持適宜密度并通風,避免強光、高溫、噪音等刺激。