胸深肌病發生率為25％，四個品系之間沒有差別。但是，胸深肌病發生率在體重小于36千克的雞為1．5％，而在體重大于3．6千克的鳴則增高到了8％。在別的試驗中，胸深肌病發生率為2.8％17％不等，具體取決于生長率的高低（快速高于慢速）、季節的不同（寒冷高于炎熱）以及性別的不同（雄性高于雌性）。

商業飼養的雞在生長期內是飼養在活動較少的條件之下的，因而胸深肌平時的鍛煉不足以使其在劇烈活動時能夠充分膨脹并擴張其周圍由強健的筋膜和骨骼構成的剛性空間。在雞劇烈扇動翅膀時，這一剛性空間就不能容納快速生長導致的巨大肌肉量。雞在舍內的扇動翅膀和掙扎，尤其是在送交宰殺的日子里，會導致胸肌的劇烈收縮。許多因素都會導致雞的劇烈活動，比如斷食和斷水、飼養員在舍內的活動、噪聲過大、光照過強（光照時間過長）、某些光照方案的實施、停食、抓雞，等等。