( 一 ) 品種概況

艾維茵 (Avian) 最早是美國艾維茵國際家禽有限公司培育的白羽肉雞良種。 1986 年，由北京大發畜產公司、美國的艾維茵公司和泰國正大集團三方合資，成立了“北京家禽育種有限公司”專門從事艾維茵肉雞的選育提高工作。自 1987 年引進原種后進行選育。 1988 年開始，向國內、外市場提供祖代和父母代種雞。

目前，該雞種在我國的肉用仔雞市場中約占有 50% 的份額。經過近幾年的精心選育， 2001 年，艾維茵 2000 型祖代和父母代種雞以高產蛋性能正式推向市場； 2002 年，艾維茵 2024 型祖代和父母代大胸肉型肉用新品種也正式推向市場； 2003 年艾維茵超級 2000 以其商品代超級增重的特性推向市場。與此同時，其父母代的產蛋性能將繼續保持艾維茵 2000 的優勢。

( 二 ) 品種特性

艾維茵雞是由增重快、成活率高的父系和產蛋量高的母系雜交選育而成。其特點是繁殖力強，抗逆性強，死淘率低，從父母代的入舍母雞中能得到較多的健壯后代。該品種的肉仔雞增重快、飼料轉化率高，成活率高，胴體美觀，羽根細小，皮膚黃色，肉質細嫩，適于各種方法烹調、加工。可在全國絕大部分地區飼養，適宜集約化養雞場、規模雞場、專業戶和農戶。

數據表明，近 10 年來，艾維茵種雞的產蛋高峰提前，繁殖力有一定提高，商品肉雞的增重顯著提高，飼料轉化率也有所改善。

( 三 ) 生產性能

1. 祖代生產性能：入舍母雞平均產蛋率母系 60% 、父系 52% ，累計產蛋數母系 163 枚、父系 138 枚，產蛋合格率平均為 91% ；平均孵化率母系為 82% 、父系為 77% ，生產雛雞母系 122 只、父系 94 只，生產可售父母代雛雞母系 58 只、父系 45 只； 41 周齡產蛋期母雞成活率母系 90% 、父系 85% 。

2. 父母代生產性能：入舍母雞產蛋 5% 時成活率不低于 95% ，產蛋期死淘率不高于 8% ～ 10% ；高峰期產蛋率 86.9% ， 41 周齡可產蛋 187 枚，產種蛋數 177 枚，入舍母雞產健雛數 154 只，入孵種蛋最高孵化率 91% 以上。