小蘇打 （又稱碳酸氫鈉）為白色結晶粉末，能溶于水。小蘇打是一種弱堿，內服能中和胃酸，溶解粘液，吸收后可增加堿貯備，并有一定祛痰作用，獸醫臨床上主要用于治療胃腸卡他性炎癥、敗血癥和重癥腹瀉、大面積燒傷及中和胃酸和堿化尿液等。在畜禽飼料中添加小蘇打，可有效提高畜禽對飼料的消化力，加速對營養物質的利用和有害物質的排泄，提高畜禽的增重速度；可使畜禽機體的抵抗力和免疫力始終保持最佳狀態，提高畜禽的抗應激能力，對預防畜禽疾病，保證其健康生長具有積極的作用。
小蘇打在養豬生產中的應用。在仔豬日糧中添加小蘇打，可提高仔豬的采食量，增加日增重9.5%以上，能預防仔豬紅黃白痢的發生，使仔豬育成率提高10%以上。育肥豬每頭每日加喂小蘇打3-4克，可使日增重增加100克，飼料消耗降低13.6%。
