精神沉郁，食欲減退或廢絕；舌苔厚，口臭；糞便呈粥樣或水樣，腥臭，混有黏液、血液和脫落的黏膜組織，有的混有膿液。腹痛，肌肉震顫，肚腹蜷縮。病的初期，腸音增強(qiáng)，隨后逐漸減弱甚至消失；當(dāng)炎癥波及直腸時，排糞呈里急后重；病至后期，肛門松弛，排糞失禁。體溫升高，心率增快，呼吸增數(shù)，眼結(jié)膜潮紅或發(fā)紺，眼窩凹陷，皮膚彈性減退，尿量減少。隨著病情惡化，體溫降至正常溫度下，四肢厥冷，體表靜脈萎陷，精神高度沉郁甚至昏睡或昏迷。慢性胃腸炎表現(xiàn)為食欲不定，時好時壞，或食量持續(xù)減少，常有異食癖表現(xiàn)。